总而言之,我们人类消费不希望的常常不能扔掉,畜禽日粮还得用。黄曲霉素污染日粮的风险控制是近来解决这一问题最重要的方法之一。有许多技术可降低毒性;
* 建立霉菌毒素监测计划
* 防止霉菌感染的第一道防线是农田中防霉菌和毒素感染。要正确收获、干燥和存储谷物,消除存藏中毒素产生的 有利条件。
* 物理分离有害或真菌感染的谷粒或种子是基本的一般常识。
* 如果可能,调整动物日粮,用干净谷物稀释含毒素谷物,提高日粮中营养成份含量。
* 添加抗霉剂以防止饲料的进一步感染。
* 用饲料添加剂降低饲料毒性。
* 最近的一种方法是用酶。
* 添加高于NRC标准30%-40%的蛋氨酸可降低毒性效应。