也有人说：品质是会说话的（意思不做有机认证、检测），因为口感、风味消费者都能感觉来 。客户完全可以食 得出来。还说味觉最棒的客户是孩子，越小的孩子越是专家，鸡蛋好不好食 ，食 一口就晓 道。其实这是某些人在变相地推销自己。当然，品质是必须保证的，但口感、风味却不仅仅是感觉出来的。下意识的心理暗示起很大作用。我们要让人们像相信“农墟上的产品“一样，相信我们的产品。让“100%可追溯变成不追溯”这种意识深埋在人们脑海里。而这就需要我们全员规范化、“规模化”（实际是集约化而形成规模）。即：规范化、集约化、品牌化经营。至于说不做有机认证。试想一下，没有认证，你敢说你的产品有机吗？产品能进入有机柜台吗？而你不可能让所有人都体验。而就算体验，人们还能体验成“有机”吗？
而我们的工艺、操作规范，是公布晶莹 的。因此，能做出真有机是可信的（工艺不再需要质疑），至于违规操作。
