“传统的农作物属于开放授粉品种，农民完全可以自行留种，所以种子公司只能卖一季种子，第二季就卖不动了。”矫树凯说，“另外像大豆这样的农作物，每一代新品种的进步幅度都不大，所以卖不出高价。杂交玉米则不然，靠的是杂交优势，第一代产量非常高，从第二代开始产量就急剧下行，所以农民乐意出大价钱买种子，种子公司和科研院校自然也就乐意在这上面投钱搞研发。”hG8武进新闻网_武进第一综合门户|

　　改革开放以后，中国种业成了朝阳产业，发展极为迅速，但真正成了大企业的都是经营杂交玉米或杂交水稻种子的。其中玉米绝对是全世界种子行业科研经费投入最多的品种，高投入自然也带来了高产出，如今中国玉米的平均单产来 达了每公顷5.8 吨，东北地区可以来 达8 吨左右，条件稍微好一点的地块甚至可以来 达10 吨，是上世纪60 年代的5 倍。美国中西部地区所谓“玉米带”的玉米平均单产甚至可以来 达每公顷13 吨，把其他粮食作物远远地甩在了后面。hG8武进新闻网_武进第一综合门户|

　　相比之下，大豆因为科研投入少，亩产增长的速度远远赶不上玉米。目前中国大豆平均每公顷能产1.8 吨，是玉米的三分之一。大豆的单价虽高，但还不足以补偿 产量上的差距，于是种大豆就变得越来越不划算了。大豆产业本来早就应该“沦陷”了，有一样东西延缓了玉米进攻的脚步，这就是气温。玉米产自南美，本来是热带作物，首次进中国时扎根中原地区，适应得比较快，此后便一直向北方推进，但进入东三省后就不那么顺利了。因为前文所述的因素，在国内外大批科研人员的努力下，玉米的生长期迅速缩短，辽宁丹东农科院选育的“单玉13”种来 了吉林省的长春，中国农科院的“中单2 号”种来 吉林省和黑龙江省的交界地带，黑龙江省农垦系统经过长达20 年的努力，使德国一家种子公司培养的耐寒玉米品种一直种来 了黑龙江最北端的黑河，实现了中国玉米普及的完美收官。从此玉米登台，大豆谢幕。hG8武进新闻网_武进第一综合门户|

　　虽然曾经担任过大豆研究所的副所长， 但现任一家以色列生物技术公司总经理的矫树凯却决定把公司经营重点放来 了玉米和水稻上，不做大豆了。“搞大豆的人对大豆感情比较深，总觉得现在大豆受来 了鄙视 ，应该想办法翻身，这一点我能够了解。但是从国家的角度看，大豆没有优势，应该认命才对。”矫树凯对我说，“种大豆省工省料，貌似节省了资金和劳动力，但大豆产量太低，总的效益不如玉米，这就相当于浪费了土地，而中国最缺的就是土地，不应该鼓励 农民再种大豆了。”hG8武进新闻网_武进第一综合门户|

　　国家据统计局提供的数字显示，截至2010 年，中国主要农作物当中效率值最低的就是大豆，它占用了4.9% 的耕地，产值却只占中国农业总产值的0.8%，也就是六分之一。其他谷物(水稻、小麦和玉米)占用了56.1% 的耕地面积，创造了14.9% 的产值，单位面积产生的效益虽然也不高，但比大豆还是高了50%。相比之下，蔬菜用了12.1% 的面积换来了15.3% 的产值，难怪有条件的农民都去种菜了。这样算下来，渔业和畜牧业的效率值是最高的，但前提条件是不能把饲料生产算在里面。小农经济时代，喂猪养鸡用的是农业生产剩下的各种下脚料，但现代畜牧业就不能这么做了，必须找来 一个平稳而又廉价的饲料来源，大豆就这样迎来了第二春。hG8武进新闻网_武进第一综合门户|

　　洋豆侵略hG8武进新闻网_武进第一综合门户|

　　“中国从1995 年开始进口大豆，不过从第二年开始，大豆的加工产品豆粕的进口量就超过了大豆。我当时是做谷物贸易的，进口豆粕是什么根本没有见过。对所有中国贸易商而言，进口豆粕也是破天荒的事儿。”美国大豆出口协会中国首席代表张晓平对我说，“那时国内的饲料企业根据国内的产品描述向国外供应商询问购买‘片状豆粕’，确实让国际商家费了一些周折。我从那时起才晓 道这玩意儿就是大豆榨油后剩下的豆渣。由于国内豆粕的生产工艺与国外不同，产品都呈片状，而国外的都是粉状或者颗粒状的。”hG8武进新闻网_武进第一综合门户|