5月8日，恰逢周日，双汇集团办公楼里许多员工依然坚守岗位。此刻，距离3·15瘦肉精事件发生已近60天。

　　根据媒体公开报道，截至2011年5月8日，全国共有166个地区的执法部门对“瘦肉精”进行了专项检查，双汇产品未检出“瘦肉精”。截至同日，双汇集团共计收到抽检、送检检验报告784份，其中生猪6份，猪肉22份，肉制品756份，共计51个地区，22个工厂，结果全部合格，均未检出“瘦肉精”。

　　尽管抽检合格，市场迅速回暖，一切都在朝着有利的趋势发展，但无论是资本市场还是消费信心，危机仍然笼罩着这个全国最大的肉类加工企业。

　　多空争夺，“56元”保卫战

　　双汇发展(61.85,-0.93,-1.48%)自复牌至今，上演了一幕幕惊险的多空争夺战。

　　3月16日停牌之前，双汇发展收盘报于77.94元。4月19日，双汇发展在历经一个多月的停牌自查后，正式复牌。

　　复牌之后，双汇发展上演了激烈的多空争夺战。两个跌停后，4月21日，双汇发展开盘下跌6.56%，之后其跌幅加速放大，最低下探至58.2元，但随即被大资金拉起。

　　从3月15日到4月21日，深圳证券交易所连续4个交易日披露双汇的交易信息，卖出量最多的席位均为机构。仅以披露的数据计算，4个交易日内机构就累计卖出了14.84亿元，该阶段的总成交量为41.5亿元。

　　然而，与此同时，认可双汇价值的多方，则持续买进。从双汇3月15日第一次跌停开始，就一直有机构和游资买入该股票。以3月15日至4月21日4个交易日的披露数据计算，其间有超过13.1亿元资金买入双汇，除去两个机构席位少量的“T+0”，净买入资金超过12.3亿元。其中，深圳一家证券营业部曾累计买入3.01亿元，成为抄底最大的一个席位，据称，这是一个游资集中的著名营业部，从这一点来看，明显有游资大举杀入博反弹。

　　5月4日，之前一直在56元现金选择权价格之上“坚守”的双汇发展终于不敌大势，两市大跌的同时也引发双汇发展股价直线下跌，盘中一度跌破56元，后虽震荡回升，但收盘价仍报收于56.22元，距离56元“近在咫尺”。

　　5月5日，双汇发展盘中再次跌破56元，之后有所回升，报收于57.56元，涨2.38%；5月6日，依托于食品加工板块走势活跃，双汇发展涨4.07%。

　　自瘦肉精事件曝光以来，双汇发展股价遭到重挫，从之前的85元左右的平台直线坠落，至57元附近才有所企稳，公司市值缩水超过170亿元，同时，换手率超过了今年前三个月的总和，显示机构纷纷撤离。

　　在双汇发展的股价多空争夺中，尤以56元价位——要约收购价为关键点。去年12月10日，在公布整体上市方案的同时，双汇发展也公布其实际控制人变更的消息。

　　根据公告，由双汇员工投资设立的境外公司兴泰集团，持有双汇国际30.23%的股份，为最大单一股东。而其关联公司运昌，则持有双汇国际6%的股权。同时，通过“投票权”的设计，兴泰成为双汇国际的实际控制人，并最终成为双汇发展的实际控制人。

　　当时拟定的要约收购价格为每股56元，比要约收购报告书摘要公告前30个交易日公司股票的每日加权平均价格的算术平均值53.38元/股溢价4.91%。这也就意味着一旦双汇股价跌破56元，投资者可以选择以这一价格，把股票卖给双汇管理层。同理，双汇管理层须对近150亿市值的流通股进行现金收购。

　　不少机构发布研究报告称，继续看好该行业龙头。而记者发现，目前一些机构仍然给予双汇发展“推荐”评级。相当一部分分析师认为，长期看好一只股票不能只盯着一次性减值损失，双汇发展一旦跌破56元，就是一个非常好的介入时机，但同时表示，此时介入仍需审时度势，适度把握。

　　开放工厂，内控专业化

　　瘦肉精事件之后，双汇做出了一系列工作：实施生猪屠宰“瘦肉精”在线逐头检验，从源头上确保100%安全；引入独立监督机构，建立产品安全第三方检测机制；加快发展养殖业，进一步完善双汇产业链；原辅料进厂批批检查，建立索赔机制；成立食品安全监督委员会强化监管等。无疑，这些举措都是围绕筑高食品安全墙进行。