郭宝林 博士 北京昕大洋科技发展有限公司《复合生物制剂替抗最新研究进展》

　　一、饲料禁抗之路在我国还有多远?

　　畜牧业超量超范围使用抗生素的严重后果：

　　对动物机体的伤害：破坏益生菌保护屏障，导致肠道菌群失衡;机体自身抗病力被抑制;致病菌易感染。

　　对畜牧业生产的影响：虽然不拉稀，但影响后续生长，增加饲养成本;药物残留，影响食品安全;产生耐药性，有病无药可用，甚至危害人类健康。

　　中国是世界上最大的抗生素生产和使用国：2013年使用抗生素16.2万吨，其中兽用52%，达8.4万吨。我国人均占有抗生素138克，而美国仅13克。我国每生产1kg猪肉所用抗生素是美国的4倍。一年超过5万吨抗生素排放进入水土环境中。2015年有研究发现，人体内的细菌样本发现新的耐药性基因MCR-1(调控多粘菌素抗性反应)，其来源可能源于动物。

　　政府也非常重视治理农药兽药的残留问题。继欧洲、日韩禁抗之后，中国也可能走饲料无抗之路。
 

　　二、饲料禁抗后路在何方?

　　后抗生素时代的选择：微生态、酶制剂、抗菌肽、酸化剂、中草药等。
 

　　三、复合生物制剂的作用与存在的问题

　　作用：利用生物制剂可以减少或完全替代抗生素的使用;复合生物制剂的应用效果普遍好于单一成分制剂。

　　问题：起效慢、效果不稳定。
 

　　四、新型复合生物制剂(功能性蛋白酶、酵母菌与芽孢杆菌)的应用

　　在断奶仔猪日粮中添加新型复合生物制剂，可以提高平均日采食量、平均日增重，增加肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度比值提高，提高营养物质表观消化率，增强仔猪免疫功能，降低腹泻率。
 

　　在怀孕母猪日粮中添加新型复合生物制剂，可明显提高仔猪窝重、窝产活仔数和断奶重，明显增加断奶仔猪头数和母猪发情率，可显著提高原种猪场的经济效益。

　　在肉鸡中日粮中添加新型复合生物制剂，可提高日增重、出栏率，降低料肉比。
 

　　谷巍 博士 山东宝来利来生物工程股份有限公司

　　《饲用抗生素替代品肽菌素3.0研究与应用》

　　感染

　　1.传统概念

　　病原微生物侵入动物体并在体内生长繁殖，对动物体引起一系列病理过程。微生态抗感染作用，着重强调病原微生物;从动物体外进入体内引起感染。

　　2.生态学概念

　　动物体内原籍菌群发生易位、数量发生增减，或原籍菌群易主，而动物体从生态平衡转化为生态失衡即为感染。着重强调原籍菌群;在动物体内引起的感染。

　　微生态学的感染理论认为，感染是指微生物和宿主间发生了非正常的生态关系(易主、易位、异量等)而导致的一种生物学现象。

　　3.

　　4.微生态抗感染：是指防御那些有害感染或感染的有害部分，并非指消灭所有感染有益的感染是健康所必需的。

　　5.微生态抗感染作用
 

　　6.小结：益生菌抗感染是有着坚实的理论基础和丰富的临床经验的。只是我们在具体应用和实践的过程当中，应具体问题具体分析。综合考虑感染的不同原因与途径，采用科学、合理的方法加以解决。怎样找到途径和方法解决的

　　7.

　　由国家政策可以看出，未来禁抗的趋势。

　　8.在乳仔猪替抗试验中表明，菌素3.0在直接替代硫酸粘杆菌素方面，表现出良好优势，发挥仔猪的生长性能、提高机体免疫机能、改善肠道菌群平衡、控制保育阶段腹泻率及发病率。

　　9.在白羽肉鸡替抗实验中表明，肽菌素(1‰)添加量，在提高肉鸡免疫器官指数，促进肠道乳杆菌增殖，抑制大肠杆菌繁殖，降低血清内毒素水平，提高白蛋白的合成率，刺激机体黏膜免疫等方面效果好于杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素组及其合用组，即肽菌素(1‰)添加量在肉鸡料中使用，可替代杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素方案。

　　10.经试验表明：肽菌素3.0具有良好的抗感染效果，又兼具营养微生态、免疫微生态、环境微生态的功效，不仅可以应对养殖动物复杂的生理性腹泻、营养性腹泻及病原性腹泻等多重挑战，还可以控制动物疾病，促进动物生长、增强免疫机能、改善营养代谢、提高饲料报酬、减少环境污染等多重功效，具有硫酸粘杆菌素等抗生素无可匹敌的优势。肽菌素3.0可为动物营养师和配方师替代饲用抗生素提供完美解决方案。

　　总结：抗生素有一定历史意义，我们不能完全否定其作用，我们不能忽略它，也不可能完全摒弃掉它;让他成为众矢之的，更多的不是他本身的问题，是我们使用的问题;我们作为从业人员应该有担当，把我们的工作做下去，最后希望大家在整个大局面大背景下，替抗和禁抗我们一起来走，把道路走的越来越成功，每个人都能发挥自己的作用。