猪猪侠讯:生猪出栏价跌至最低点市场猪肉为何仍那么贵
来源：互联网 2014-07-19 23:22:07| 查看：次
原标题：生猪出栏价跌至最低点 市场猪肉为何仍那么贵
据清远市价格观测中心观测，4月1日，清远生猪出场价降来 该中心生猪价格观测以来历史最低点,这让许多生猪养殖户压力倍增。
肉贩说销量少赚钱少。
“清远目前的年出栏量是200多万只，按现在的价格每卖掉一头生猪，养殖户要亏350元。”清远市畜牧局副局长郭浩东告诉南方日报记者，照此粗略运算 ，则每年养殖户缺失 在7亿元以上，差不多是去年清远鸡的两倍。
据清远市价格观测中心观测，4月1日，清远生猪出场价降来 该中心生猪价格观测以来历史最低点；但猪肉零售价仅仅小幅下行。尽管全国生猪市场的境况大体相似，但生猪出场价“跌跌不休”，市场零售价“岿然不动”让市民理解。
●策划：梁有华 摘 写：南方日报记者 刘阳 黄剑琴 摄影：南方日报记者 王良珏
养猪户：
一头猪至少亏300元比历史“冰点”更冷
“按照目前5.5元/斤的出栏价，一头猪至少亏300元。我打算把所养的猪都卖掉，不再养了。”清城区横荷街办的老张是一位有十几年体会的专业养猪户，他一共养了300头，在清远属于中小型的散户养殖，养的猪从母猪、小猪来 出栏猪，目前还有200多头仍未出栏。面临目前的市场低谷，他深表败兴，也亏不起了，因此不得不作出退出专业养殖行业的打算。
据4月1日数据，市区（良杂型）生猪出场价保持 下行方向，每斤平均价为5.57元，比前一周下行6.93%，与2014年第一周7.7元/500克价格相比，下行27.66%，继跌破前期低点后连续 下行，为2012年生猪价格观测以来历史最低点。
事实上，这是老张养猪生涯里的第二次低谷，第一次低谷涌现在2006年。据资料显示，那一次低谷生猪价格从2005年9月开始一直处于归落状态，不断将近9个月，虽然临近春节期间，生猪价格有所反弹，但不断时间不长，春节后市场行情有不断走低，跌来 最低点。坚持数月的亏损对于当时多数养殖户来说实属“寒冬”，不少养殖户已经撑不下去，杀母猪、卖猪场。
老冯也是一名养猪户，养有100头母猪，还有小猪和接近出栏的生猪。“养了10年，今年市道最差。”他说，对比2006年，今年的成本和当年相差1倍。“以前600元可以养大一头猪，现在至少要1200元，但猪价却并没有翻番，以前最低出栏价也是5左右元。”
价格起起落落很常见，但养殖户却看不来 曙光，“尽管生猪出栏价已经低至5.5元/斤，但来收猪的贩子仍不着急 ，因为猪源太多。”每养多一天就要多10元/头的饲料，养殖户更着急 ，常常退一步5.4元，让猪贩子早点来把猪拉走。
“一个朋友养了500头，亏了19万多。”老冯说，生猪出场价便宜，养猪农不甜愿不舍得卖，只能连续 养，渴望 等来 价格归升，最后，两头猪养成三头猪，原本250斤可以卖的，养来 300斤都不舍得卖，存量没减下去，形成恶性循环；相反，生猪出场价贵的时候，养猪户200斤就出售了，猪更少，价更高。
探因：
清远猪源多 市场需求不足
摘 购价为何跌来 如此，据业内人士估量 ，主要是猪源太多，市场需求不足，造成供大于求，价格低廉。而猪源多又因为此前政府扶持养猪政策见效，这批生猪正好上市，供应激增。加上，前几年市场价格表现好的时候，各种行业的游资也进入生猪养殖业。
“清远养猪是从10年前高速发展起来的，当时温氏食品集团股份有限公司入驻清远，来 现在其生猪年出栏量超过百万头，占了半壁江山，而其它的也大多是比较有实力的公司，散户仅仅占了很少的比例。”清远市畜牧局副局长郭浩东介绍。
相伴 着生猪养殖规模加大的则是前些年清远市对养猪有力的扶持政策，“以前猪肉贵，政府就出台了利民扶持养猪政策，养一头母猪可以补贴100元，如果买了保险，母猪意外死亡还可以补贴1000多元。”老冯说。
资料显示，自2007年、2008年以来，国家摘 取了扶持生猪生产发展政策，大大刺激了养猪的主动性，特别对能繁母猪补贴效应的逐步显现。经过一段时期的养殖后，生猪市场逐步 由卖方市场转为买方市场。
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