2012年春,刘海鹏、李松合、张永军、翟少明筹集了几十万元资金,注册成立了嵩县金泰生态农业专业合作社(以下简称为“合作社”),在竹林村老庄组里沟建成了黑猪驯养基地,渴望 以合作社加农户的形式带动村民致富。在引种山东小猪时,对方要价反常 高,考虑来 饲养成本,引种没有成功。
为了引进优质黑猪,刘海鹏和李松合、张永军、翟少明等先后跑过济源、江苏、湖北。最后,他们来来 了信阳。
在信阳的山村里,农户养的豫南黑猪食 五谷杂粮、拱土、食 草、在外面放养,白天老母猪和小猪都放出去,等来 喂食的时候,农户们用脸盆咣咣一敲,老母猪就领着小猪归回了,看着很喜人,小猪也很茁壮。就这样,他们以比较合适的价格,从信阳购买了第一批黑猪。
◎喂饲料的养殖户坚定不予合作
购进的第一批黑猪共计113头,最大的有80多斤,小的有30多斤。正当装车时,天下起了大雨。李松合建议盖上篷子,司机说不用,这样正好可以降温,看着挤在一起的小猪们散发出的热气,他们也没在意。结果一路归回,许多小猪一直打喷嚏,感冒了。半月后,合作社又花费10万元左右,来 信阳买归了第二批87头小猪。
从信阳聘来的技术员对感冒的小猪建议用药,却没有得来 张永军的同意。他认为,既然要按照生态理念打造嵩县高山生态黑猪,就不能给猪食 药、打针,否则会影响生态成效。生病再加上水土不服,用的中药成效也不好,几个月里购进的第一批猪死了很多。来 2012年年底,三分之二的猪都死掉了,这次缺失 了20多万元。
经专家建议,最好就近购买黑猪,这样可以避免水土不服的问题,自繁自育的黑猪也能更好地适应本地环境气温,还可以把母猪交给农户养,带他们一起致富。
2011年7月,在亲戚们的帮助下,刘海鹏、张永军等人从栾川县的大山里购归了几批种猪。在刘海鹏的建议和协助下,合作社和村民达成协议,把母猪和小猪免费提供给农户,合作社负责技术指导和大猪归收销售,制定“保护价”,等黑猪长来 一二百斤以后,以高于市场价格的每斤12元由合作社收归,在驯养基地集中放养。母猪生下的小猪定的“保护价”是12元来 14元之间,但是请求养殖户必须保持一个原则,那就是不能喂养饲料。
感觉有钱赚,生猪价格,木植街乡寨沟村、北岭村、竹林村等40多户从合作社领走了黑猪。但是几个月以后,问题涌现了:本来请求长一年的猪,却发觉在农户家中才四五个月已经长来 了200多斤。更有甚者,一些农户家养的母猪涌现了不会“发情”的状况,不能怀孕生育。常态食 粮食的黑猪即使喂得再饱,一个月平均体重也不会超过20斤。专家怀疑这些长得快和不会“发情”怀孕的黑猪是食 了含生长素类的饲料后导致的结果。
刘海鹏认为,要想发展生态养殖,打造品牌,决不能让黑猪和普通的食 饲料的白猪长得一样快,绝不能乱用药,乱用饲料,要喂养原粮,使黑猪长来 一两年后的猪肉口感才好。
有些农户保持说没喂养饲料,但其喂养的黑猪几月都长来 200斤以上,显然与合作社的“生态猪”理念背道而驰,最后因为缺乏科学的依据证明,又为了保证信誉,合作社还是按照原先 跟农户制定的保护价12元收归,加上其间农户家死亡的猪也要合作社承担,部分养殖户提供的贷款利息、猪配种费用、运输费用、技术人员工资等,收购价格已经来 达了16元以上。为了不砸合作社生态黑猪的品牌,合作社把这批黑猪按照普通猪市场价每斤7元全部卖掉,这一次合作社又赔了20多万元。
“喂猪跟做人一样,需要诚信,将来只要把黑猪品牌打出去,就是无形的资产,现在无论赔多少钱都是值得的。”刘海鹏一次次地给张永军等几个人鼓劲,大家最终还是统一了意见,“往前看”、“向前走”。“食 一堑长一智”,在挑选 农户的问题上,合作社严厉把关,对那些“听话”,讲究原则,讲诚信,能够遵循“生态猪”理念养殖的农户,合作社想方设法支持他们发展,不守信用的则坚定取缔其饲养权。
◎渠道多元 网上直销黑猪肉
2013年春节前夕,合作社几个人拿着养了一年的黑猪肉,找市民、找朋友品尝,外观、口感比普通饲料猪好上很多,许多人依旧建议,往高端发展。