一切开始于1950年代的一家小型连锁便利店—Pronto超市。随后的1967年，乔·哥伦布（Joe Coulombe）将超市改名为Trader Joe"s,并通过扩大经营面积，在墙上钉上雪松木板，对便利店重新进行了装修，改变了经营风格。店员们也穿上了夏威夷风情的衬衫，成为店里的一大风景。更重要的是，乔致力于开发创新、稀有、美味的食物，把食物的“价值”摆在首位，认为价值=美食+合理的价钱。Trader Joe"s超市发展很快，来 2011年10月为止，它在全美已经有365家分店，其中近一半的店开在加州。

　　说Trader Joe"s超市是一个小型的食品联合国并不为过，各国的著名特色小食 应有尽有，非常国际化。有做工地道的印度饼、咖喱角，有精美的日本冰激凌，有泰国的香茅春卷或椰子糕，有英国的柠檬酱，有法国的鹅肝芝士、焦糖布丁，还有意大利的提拉米苏、披萨面团，中国的烧卖、芝麻鸡。还有各种各样的坚果，各种水果果脯干，纯正黑巧克力，各种果汁饮料。这里卖的乳酪芝士也品种繁多，价位合理，而且味道地道。重要的是，这些食品都配有四无标签，即无人工香料色素防腐剂，无味精，无基因改造成分，以及无添加反式脂肪。

　　Trader Joe"s的服务很好，提供慷慨试食 。每天都有不同的试食 惊喜，而且咖啡机就摆在一旁随你饮 ，还提供各种咖啡伴侣、牛奶和糖。结账通道也很有特色，和一样 超市里的数字标号不同，它的结账通道都用当地有特色的地名代替，给人亲切感。比如开在长岛的店，就用当地的一些有代表性的地名Saint James, Port Jefferson等来给通道命名。结账的柜台旁还备有润手霜供顾客使用，孩子们还可以得来 各种各样的小贴画，服务人员客气有礼，玻璃罐都用牛皮纸细心包装，连拿在手里购物袋都是设计精品。这些贴心的小细节让人倍感温馨，成为归头客也是再自然不过的事情了。

　　Trader Joe"s的另一大特色在于它拥有自己的有机品牌，主要经营自己生产的有机产品，在保证产品的新鲜口味和口感上下了不少功夫，来 如今已经拥有4000多个品种，而且还在源源连续地开发新产品。因此，这里的商品很多是独一无二，很难在其他普通超市买来 。为了开发新产品，在海量的商品中为顾客筛选出物美价廉的产品，Trader Joe"s为此投入了巨资，聘用专门的买手去世界各地挖掘优质而新奇的产品。这些特殊商品，80%会被贴上“Trader Joe"s”，成为它家的自主品牌。

　　Trader Joe"s的经营方式也很特殊。第一 ，它从来不向供应商收取上架费，他们认为上架费会令供货商的销售成本增加 ，从而推高商品价格。其次，它从来不打广告，这与很多连锁巨头铺天盖地的广告形成了鲜明对比。它也从不打折，也不派发形形色色的会员卡，真正实现“天天低价”。它还尽可能地减少从供货商来 货架的中间环节，直接从生产商处购买商品，加工过程也由超市的物流中心负责。比如澳大利亚生产的奶酪，就直接运送至全国各地的物流中心，奶酪在这里切片和包装直接上架。而对于传统超市，同样的奶酪要经过几层经销商的“盘剥”，零售价格自然提高了。

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