但是潘建华说,猪圆环病毒和猪唤 吸道感染很常见:“很多猪身上都会携带病毒,只不过是外界环境变化,比如说气温或者饲养条件变化,本身有一个应激反应,病毒表现出来了,但现在的情景是,如果猪发病,不单纯是某一种病,一样 都是两种以上夹杂在一起,导致猪发病。比如说圆环病毒感染,主要是导致猪的免疫功能下行,这样的话就很容易再引发别的病。实际上这几年,病死猪是比较少的,各种各样的疫苗在研制,饲料配比等方面都比以前好,有专门的公司在做这些方面的事,都好很多了。其实现在养猪是比较规范的,会打各种各样的疫苗,猪瘟、口蹄疫什么的都会打,这是国家严厉请求的,小猪一出生就要做各种免疫。”
1月8日,兰州市南滨河路西固码头邻近发觉16头死猪,动物疫病预防控制中心等相关部门的工作人员赶赴现场调查处理与养殖大户形成对比的是,很多散户没有这么正规,何广文告诉我们,如果不是纳入国家强制免疫的病毒疫苗,例如猪圆环病毒,他们也就不花这个疫苗钱了。“我是一直都打猪圆环病毒疫苗的,所以今年死猪的比例不算反常 多的。”何广文从冰箱里拿出来猪口蹄疫O型灭活疫苗、猪繁育 与唤 吸综合征病毒活疫苗、猪粗壮病毒症灭活疫苗等给我们看。“猪圆环病毒的疫苗是30块钱一瓶,可以打10头猪,但是要打两次,也就是10头猪得花60块钱,按我这样一户有300头猪来算,这笔开销就是1800块钱,很多散户是不舍得打这个疫苗的。”
“黄浦江浮猪”事件后,很多人怀疑是猪食用了含砷添加剂中毒而死,民间所谓的“砷论”甚嚣尘上。但是,问及添加剂和饲料,潘建华却很笃定地说,现在不可能用砷元素的添加剂。“砷早就禁止了,不太可能添加来 饲料里,其实饲料厂比养猪场要敏锐 得多。嘉兴这么多家饲料厂,竞争很猛烈 ,一旦非法使用添加剂,检查出来是要取缔生产资格的,这个对饲料厂是灭顶之灾。比较有规模的养猪场都会选正规的饲料厂,我的养猪场就是固定从嘉兴几个很有名的饲料厂买现成饲料,我自己地里还会种牧草,跟玉米等其他原料配一部分饲料给猪,散户的话几乎都是购买现成饲料,他们自己不会配添加剂,明令禁止的添加剂在市场上也是很难找来 的。当然不排除可能有些小作坊每年偷偷摸摸生产几吨饲料卖给一些散户,他为了让猪食 了之后长得快或者皮毛好看,添加一些东西,但这个总量非常小,不可能是因为添加剂问题导致猪大量死亡。”
吕淑秀也说,前些年这里的农户的确用过“皮肤红”等添加剂,可以让生猪皮红毛亮,卖相更好,一头猪可以多卖几十块钱。但是这些东西已经被禁止两三年了,据她所晓 ,散户中很少有人用有机砷添加剂了。
何广文:“散户难赚钱”
根据近年的生猪价格,每隔几年就会周期性震荡一次,被业内人士称为“猪周期”。而现在,好行情与差行情在一年之内就剧烈震荡,价差可以来 达每斤毛猪悬殊5块钱,这样的大起大落更凸显了散户缺乏抵御市场风险的弱点。
“去年8月份,饲料成本一个月涨了3次,一包饲料涨了6块钱。”吕淑秀说,“当时的"白条"价格是9块钱一斤,还算不错,但这段时间已经降至了7.8块,也就是毛猪价格降至了5.8块,我们肯定 亏钱了。”潘建华也证实,饲料跟前几年比翻了一番,跟去年比涨价30%,但现在的小猪七八块一斤,还有的品种只卖五六块一斤,以前最贵的时候能卖十几块钱一斤的。
何广文家一年出栏300头左右,去年死了大致60头。“过完年就开始赔钱,连我这样自己养母猪的都一年来 头搭了人工白干,那些购买苗猪再养的就更赔钱了。”何广文则对毛猪价格下行,而市场零售的“精肉”、“肉条”价格一直保持 13块一斤、11块一斤不变的现状十分不满:“相当于钱被经销商赚去了,我们的利润被压没了,买菜的市民也没捞来 好处。”