为保证猪肉质量，增城将生猪集中屠宰

增城一个养猪场里，养殖人员在给生猪添加饲料。猪价连创新高,使很多往日养猪户“重出江湖”

　　信息时报7月12日报道 增城是广州市养猪场最多的地方，在肉价节节升高的当下，增城在自给自足的同时，也成了广州市区及周边城市最直接的“生力军”。据据统计，目前增城每个月至少有1.5万头猪运往广州，还有部分运往东莞缓解“猪荒”。在一系列利好政策下，增城养猪户扩栏建仓，分析以后一年能给广州输送25多万头猪，占增城市产量的1/3。

　　猪贩挤爆增城猪场

　　“这两个月赚的超过去年半年的总和”

　　“不好意思，我现在比较忙，请你一会再打过来。”面对不停打来询问有没有生猪出售的电话，养猪场老板朱来贵只能无奈地给以同一个归答，“现在猪肉价格好是好，但是猪的生长有一个周期，我们现在也只能先照管 老客户的需要。”

　　“每天电话不下百个，我都快得电话‘惧怕 症’了。”朱来贵告诉记者，以前销售生猪是要找门路，找销路，生怕自己养的这几千头生猪不能及时卖出去，现在是销路不等自来，每天都有电话来询问生猪销售。

　　朱来贵的养猪场坐落在增城市小楼镇一个山坡邻近。7月9日下午，当记者来来 增城市小楼朱来贵的养猪场时，恰好瞧见一辆大型运猪车已经停在朱先生的养猪场办公室门口。两名猪贩正提着厚厚的一捆钱放在朱来贵门外的办公桌上，朱来贵一边低着头接电话一边用点钞机不停地数钱。朱来贵经验了一把“数钱数来 手软”的感觉。

　　面对记者直接来 养猪场摘 访的请求，朱显得很为难，养猪网，“猪这个时候是最脏，全身都是泥。另外养殖行业最怕疫病，除了饲养人员外，其他人一样 不答应进入猪场。”养殖户对防疫的慎重，恰恰是最近一轮猪肉涨价潮的最好注脚。

　　朱来贵的养猪场目前存栏生猪2000头左右，主要销往东莞市区和广州市区，如今猪价涨了，但也无法在短时间内增加 上市量，“现在每个月还是能出栏300头生猪左右，由于现在价格很贵，应该说这两个月赚的钱超过了去年半年的总和。”面对记者的提问，朱没有正面归答，依然低头数钱。

　　“不瞒你说，现在的生猪价格贵过黄金！”朱来贵告诉记者，去年上半年生猪的出栏价格还是3.7元每市斤，来 了今年5月后就从5.5元每市斤一直涨来 今天的8.1元甚至8.5元每市斤,“而涨幅最快的就是最近10来天的事情。因此，这些生猪转手来 了市场成了鲜猪肉，价格升来 32元/公斤是理所当然的。”

　　广州东莞都来夺 猪

　　“目前增城每月至少有1.5万头猪运往广州”

　　做了10多年生猪贩卖的简桂涛是朱来贵的老客户，他是广西人，但却在东莞从事生猪贩卖，“主要是往返东莞增城和广州之间，增城市的生猪货源很充足。”

　　与简先生一起来朱来贵养殖场贩猪的还有殷先生，他是简先生在东莞贩猪认识的朋友，由于目前生猪货源十分紧缺，多次 贩卖生猪碰壁的情景下，殷先生便跟着简来来 增城贩卖生猪，“以前做开的供应商都没猪可卖了，现在只能跟着简兄来这里碰碰运气。”

　　面对接踵而来的猪贩子，朱来贵，这名40多岁的精明养殖场老板露出了无可奈何的笑容：“以前我们是来 处找销售渠道，现在是猪贩找上门。上门也没用，我们的货已有主。”

　　“来增城调猪的绝不只东莞来的生猪贩子，还有来自广州的。现在他们几乎每天都开着货车来增城的数十家养猪场转悠，甚至他们还来 增城市农村散户那里去收购生猪。”据增城市畜牧中心粗略据统计，从今年5月份来 7月初，这不来 两个月的时间内，增城市的生猪已经出栏了至少3万头，还不包括那些农村散户被收购的生猪。

　　据增城市方面的初步据统计，自从肉价上涨后，以增城市每个月出栏量6.5万头猪运算 ，至少有1.5万头猪运往广州，还有部分运往东莞。

　　“太好卖了！”见来 记者，郑先生心情显得十分愉悦。郑先生的养猪场位于增城中新镇一座山旁，猪圈里目前存猪量仍有1000多头，在增城50多家养猪场来说，郑先生的养猪规模充其量只能算得上中等偏上，“现在生猪已经出栏了1300头，由于生猪货源紧张，甚至那些没有来 出栏期的小生猪都被拉来 市场上去卖。”郑先生补充说，“这1300头出栏生猪主要是这3个月出栏数量，包括300头没有来 出栏期的生猪。”