决定原料摘 购成本的原因除了原料本身的价值之外，其他原因如运输成本、运输状况便利性、及时性、装卸与移 运成本、仓储成本等，在原料整体成本中的占比越来越大。有时候这些原因对原料摘 购的影响，不亚于原料本身。因此，摘 购治理 在关注原料资源本身的同时，也要关注摘 购的运营成本相关方面的资源，如铁路运输、港口、码头、仓储设施、远洋物流等。对这些原因，我们要以企业长期利益和平稳运营的角度，投入更多的精力去运作或控制，诸如码头、港口的参股和控制、重要仓储设施的控制，都会让我们在原料的摘 购和获取方面占得先机。

　　4 原料品控

　　饲料原料的质量控制主要包括原料的现场品控、实验室检测估量 以及原料库存期间的质量检测等。饲料原料的现场品控是原料进入饲料企业的第一步质量检测程序，具有简便易操作性和快速反应性，但同时也请求现场品控人员具有很好的专业性和责任心。由于感官鉴别能力的限制，多数原料的质量指标反常 是反映营养特性和安全特性的指标是需要专业检测设备来完成的。因此，设定合理的实验室理化指标检测项目具有重要的现实意义。实验室检测需配备满足请求的检测化验设备，开展新的快速有效的质量项目检测。快速检测方法能使企业及时把握 原料质量信息，并及时作出摘 购决策与调整，是非常有效的质量控制手段。近年来可关注近红外光谱技术和体外仿生消化法的快速检测估量 。观测仓贮过程中原料质量的变化情景，需在对入库原料的种类、数量和质量充分费解的基础上重点关注存贮时间过长的原料质量情景，特别是在高温高湿季节存贮时间对原料质量的影响更为显然。每个步骤的原料样品均需留存、妥善保管，并作详细登记、以备溯源。

　　品控人员要严厉遵守饲料企业制定的岗位标准与职责，按照验收的标准和流程来对饲料原料进行验收工作，实行“谁验收谁负责”的责任制度，保证饲料原料的品质。

　　5 原料入库与储存

　　仓管在原料入库时，应认真核对原料品名、规格、数量、重量、生产日期、供货单位、生产单位、包装、标签等，应与供货协议一致，原料包装完好无损，无受潮、虫蛀、并作详细登记。分区、分类、分期码放。对饲料原料的使用和堆放按照“先进先出”的原则，防止产生饲料原料过期浪费的情景。未检验的标示待检原料（黄牌）、检验合格后可使用原料（绿牌）、不合格原料标示禁用（红牌）。

　　原料库地面和墙壁应作防潮处理，夏季库温在30度以下，相对湿度不超过75%，并应通风干燥、隔热、无鼠洞、避免光照、不漏雨。箱装、袋装原料应存放在有防潮层的地板上，其下应垫以托盘，以减少饲料与墙壁、地板的温差，防止原料结露或局部水分过高，造成发霉变质。垛间、库墙与料垛应留有供通风和检查用通道，根据需要应留出一定比例的库房作业空间。大部分饲料在长时间储存 后，会丧失一部分维生素。因此，饲料贮藏时间不要太长。对于部分结块、发热、有轻微异味的原料应马上进行散热处理，有条件的进行挤压膨化处理。对于已经有轻度霉变的饲料原料，在使用时可添加专用的霉菌毒素吸附剂或添加一定量沸石粉、粘土等进行毒素的吸附。