良性的摘 购活动需要供应商的了解、支持和配合。因此，需要对供应商进行企业文化的教育和培训。同时，也要提升供应商对于企业的骄傲 度，这样供应商才能供应高质量的原料。由于双方建立的是长期战略合作的关系，所以企业可以摘 取：新产品/新技术双方共同开发的机制；精简供应商数目，增强双方之间的信任 感；对重要供应商进行适当的扶持和帮助；建立明确的奖励和惩罚制度。

　　对供应商的奖励和惩罚制度：综合评判 不达分数线的，不得从该厂家摘 购。证照过期的，暂停摘 购。被查出产品质量不达标的暂停摘 购，查清因素、整改后视情景摘 购。定期评判 和抽查中，有问题的限期整改。任何时候发觉掺假、查出有违禁物质的，马上取消供应商资格。需注意惩罚手段的使用不能过于多次，否则会失去其意义。供应商在保质保量的前提下完成任务，则结合其综合评分情景，中国养猪网，可以向其增加 订货量或给予价值奖励。

　　3 饲料原料的摘 购

　　科学合理的饲料原料摘 购是一项系统而复杂的工程，因为企业在摘 购过程中不是单纯追求单位饲料原料的最低价格，而是原料质量和合理价格的统一。总体而言，要做好饲料原料的摘 购，需制定合理的摘 购标准、科学的价值摘 购策略、摘 购人员的合理考评、控制与原料相关的其他关键资源等。

　　3.1 摘 购标准的制定

　　技术部、品控部、摘 购部人员需及时收集国内外饲料原料的最新质量标准和检测方法，制订合理的企业原料接收标准。玉米应重点控制水分、容重、霉粒、破碎粒和杂质比例；小麦控制水分、容重；糠麸控制新鲜度和蛋白质成分；豆粕重点是粗蛋白质、蛋白溶解度、尿酶活性和掺假成分；棉、菜粕重点是粗蛋白质和掺假成分；鱼粉重点是感观、粗蛋白质、真蛋白质、挥发性氨基氮、组胺、盐分和掺杂成分；其他动物性饲料重点是感观、粗蛋白质和微生物。标准的确定应注意既不可太严厉，亦不可太宽松，过分严厉会提高产品成本，太宽松则会丧失制定标准的意义。技术人员要反常 注意对原料制定的新检测项目和新的快速检测方法，并将那些行之有效的方法变为企业自己的标准，使原料的质量得以很好的控制。

　　3.2 科学的价值摘 购策略

　　制定科学的价值摘 购策略，需要强化摘 购信息的收集、整理估量 、建立对自身的总体成本估量 、供应商评估、市场评估等，从而为摘 购工作提供完善的信息数据库。

　　摘 购部门要器重信息方面的工作，建立一个专业化的信息团队，及时把握 国内外饲料原料的质量、产量信息。国内外有关协会、政府部门都会及时发布当年的原料产量、质量预报。一些咨询公司和网站、期货市场、上游国内外粮食贸易商和加工商等渠道也可以获得重要信息。饲料企业应及时收集这些信息，为原料的正确摘 购决策提供必要的依据。

　　在具体业务的治理 方面，摘 购人员应该本着“宏观一致，专业化分工”的原则，对全球、全国的经济背景，各主要品种的全球基本面及长期走势这些宏观内容，要互通有无，保持 宏观一致。在各品种的微观操作方面要保持 高度专业化分工，这样更能发挥不同人员的技术优势。

　　3.3 对摘 购人员的考核

　　如果企业缺乏科学的摘 购绩效评估体系，导致摘 购业绩无法体现，摘 购人员的主动性必然降低。但坦白讲，摘 购人员的量化考核并不容易实施。

　　从短期目标来看，饲料企业需培育一支有专业技能的摘 购队伍，摘 购人员应具备对原料质量进行辨识的基本晓 识和技能，包括对原料性状的熟悉和对掺假的鉴别能力。摘 购人员的质量控制作用的充分发挥，可以使饲料企业更好和更有效地控制原料的质量变异。从长期目标来看，摘 购人员应该具有很强的职业素养、专业晓 识、贸易晓 识、饲料原料的质量识别能力、饲料原料的成本测算能力、同一原料的性价比、原料的替代原因和限制原因估量 、团队合作等综合能力。这些使得对摘 购人员的绩效考核标准更为复杂。

　　3.4 与原料相关的其他关键资源