猪酒糟中毒多因长期饲喂酒糟而缺乏其他饲料搭配,或突然饲喂大量酒糟或霉变酒糟而引起。酒糟的有毒成分为酒糟内残存的酒精,以及酒糟连结发酵和酸败后产生的有机酸和杂醇油,如醋酸、正丙醇、异丁醇等。主要表现为猪精神沉郁,大猪食欲完全停止,小猪略有食欲;体温在39.5C左右,便秘。
【病理变化】
可见咽喉粘膜轻度发炎,食道粘膜充血,胃充气,胃粘膜表层易剥离,并有小点出血,十二指肠粘膜有小片脱落,小点出血,空肠、回肠和盲肠有瘀血斑点,肠道内有血液和微量血块,直肠肿胀,粘膜脱落,胆囊壁肿胀,心肌松软,血凝不全。
养猪论坛网友建议立即停喂酒糟,用清水冲洗食糟;用1%的小苏打水灌肠;对严重的病猪用25%葡萄糖60ml配合10%氢化钙10ml静脉注射,同时辅以抗生素药,以防继续感染,用硫酸钠30-50g灌服。
每头猪每天喂酒糟不应超出过2kg。
【预防方法】
1、酒糟存放时应加盖塑料薄膜隔绝空气,以防止霉变。
2、不能单一地以酒糟作饲料,酒糟最好与其他饲料搭配使用。饲喂酒糟要限制用量,平均每头每日不超过2.0kg。
3、轻度酸败的酒糟可用石灰水搅拌,以中和其中的酸败物质。处理后的酒糟最好与新鲜酒糟混喂,同时应注意观察猪只食后是否出现异常反应,发现异常应立即停喂酒糟,并及时治疗。