南北战争到一战前夕(1860s~1910s)是美国农业迅速崛起的阶段，这一期间家庭农场制度的确立、农业技术和交通运输业的进一步发展使得美国农业最终在工业革命的推动下从以手工劳动为主转向以畜力为主的半机械化。具体表现在：(1)农场数量迅速增加，家庭农场制正式确立;(2)工业革命推动下农业出现机械化变革，畜力代替人力成为主要的生产动力;(3)农业政策和机械化的推动下农业生产率大大提高，农场收入大幅增加。
以家庭农场为主的农业生产经营制度在美国正式确立。1862《宅地法》的颁布使得农业人口迅速增加，大量荒地被开垦出来，农场数量从1860年的204万个迅速增加到1900年的574万个，其中土地全部或
部分自有农场占比63.7%。
工业革命推动农业机械化变革。在第一次工业革命的推动下美国农业出现了第一次技术革命，农业生产工具得到了革命性的改造，农用拖拉机出现并迅速增加，畜力代替人力成为农业生产的主要动力，农
业劳动力大大减少，美国农业劳动力在总劳动力中的比重由1870s的53%降至1910年的31%。
农业政策及机械化推动农业生产扩大和收入增加。1862年美国农业部成立，此后50年间出台的农业政策以农业教育和技术支持为核心。在该政策导向以及机械化的背景下农业生产率明显提高，农作物生产
指数(1926-1930=100)从1866年的20.55增长至1914年的91.77，农场净收入在一战前夕也已高达39.44亿美元。崛起阶段的美国农业不仅实现了半机械化，也准备好了向机械化的过渡。
质变阶段：两次大战机遇下的逆袭
两次世界大战期间(1914~1945)，美国农业在大战的机遇下迅速发展，不仅化解了农业危机还发生了质的变化--机械化全面实现。
二十世纪初的美国陷入了严重的农业危机当中，且1929-32年世界经济危机使其雪上加霜，农产品价格急速下跌，农场主收入大幅下降。面对这一期间严重的农业危机，联邦政府先是颁布《农业信贷法》后
是通过《农业调整法》，试图恢复农业生产并稳定农产品价格。但外强中干的农业政策并没有使农业生产和农产品价格真正得到恢复。
借助两次世界大战机遇美国农业彻底摆脱了农业危机。一战的爆发中断了农业危机，农产品价格飙涨，一战期间农业生产增加了14%，农场经营者的净收入由38.12亿美元增加到87.99亿美元。一战结束后
农业又持续低迷状态，二战的爆发把处于双重危机打击下的美国农业彻底拯救出来，二战爆发后农产品价格一路上涨，农业出口额大量增加，甚至出口比重也有所提升，二战期间农业生产增长了50%，农业收
