今年3月以来，受政府加大国储小麦竞价销售力度的影响，加之小麦市场需求一直低迷不振，小麦市场价格长时间在低位徘徊，6月以后虽然在玉米价格上涨的带动下有所反弹，但其上涨速度远远落后于玉米价格，玉米和小麦价差由3月初以前的-300元/吨迅速转变为200—400元/吨。
在当前玉米采购较为困难的背景下，再加上巨大的原料采购成本下调的驱使，饲料加工、养殖等企业用小麦替代玉米在所难免。生猪等家畜家禽自然也就过上了好日子，原来的粗茶淡饭也改为了细米白面。
期货日报记者在进行市场调研时发现，当前小麦与玉米价格联合上涨的迹象已经出现，市场各方对玉米价格过快上涨有可能引发农产品价格整体走高比较关注。
不过，由于新产玉米大量上市还需要20多天时间，进口美国玉米等因为转基因问题依然受限。虽然现在国际市场玉米价格较低，政府也在不断加大东北地区国储玉米，以及其他地区跨省移库玉米、库存进口玉米的竞价销售数量，但估计短期内玉米价格依然会居高不下，小麦替代玉米的态势难以改变。
近两周时间，受市场需求增加的刺激，河南、河北、山东等省小麦价格已表现出较强的上涨欲望，如河北小麦价格已上涨到了1.30元/斤以上，河南北部地区小麦收购价格也由1.24—1.25元/斤上涨到了1.27—1.28元/斤。
山东省济宁市的部分小麦贸易商告诉记者，即使小麦价格上涨，但对饲料等企业而言，玉米和小麦的价差仍然比较大，用小麦替代玉米的动力依然很大。
在河南省新郑县的一些饲料企业记者发现，其收购小麦的积极性高于玉米，一些饲料企业用小麦替代玉米的比例已经达到了30%，部分饲料企业生产的家禽饲料已经不再使用玉米了。
张智先认为，后期随着国储玉米等流入市场数量的增加，加上新产春玉米和早熟玉米逐渐上市，国内玉米市场供应偏紧的情况会有所好转，终端消费采购将变得谨慎，玉米市场价格在高位运行一段时间后存在下滑的可能，届时小麦替代玉米的现象可能会减少一些。
