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热点七、面对猪周期，规模化抗波动能力增强
关键词：猪周期；下行；亏损；存栏量；理性补栏
事件描述：
猪周期的规律基本为“一年涨，一年平，一年亏”，2013年，我国生猪行情依然保持在下行周期运行。上半年猪价自1月中旬高点17.78元/公斤一路下滑至4月中旬低点12.23元/公斤，跌幅达31.22%。猪粮比价跌至5.2：1。全年亏损期为3-5月份，最高亏损额度达140元/头左右。但，据监测，2013年生猪及能繁母猪存栏量月度同比仅呈现缓慢下降，且截至目前整体依然处于历史高位水平。
点评：
2013年上半年猪价下跌速度及幅度均创近十年之最，生猪养殖亏损期最高亏损额度是2012年的3.5倍，是2010年的1.5倍，面对2013年的深度亏损期，养殖者并未出现类似2010年过度宰杀母猪的现象，补栏与淘汰母猪相对更理性，能繁母猪存栏量始终高位运行，生猪存栏量自5月份猪价回升开始，补栏情绪介入后，环比呈现持续涨势。补栏更为理性的主要原因是近几年我国生猪养殖业规模化程度逐步提高，以及养殖者视养猪为事业，不会轻易弃养。
关注指数：★★★★★
热点八、猪肉替代效应增强，缓解猪价跌势
关键词：替代品；水产品；肉类；消费量
事件描述：
2013年上半年，我国家禽养殖受速成鸡及H7N9事件影响，禽肉产品消费量至今仍未恢复；H7N9期间，水产品替代禽类产品受热捧；4月17日，国家确定猪与H7N9无关，致使水产品及禽肉产品部分消费量转移至猪肉。此外，据监测，2013年牛羊肉价格再翻新高，在恐高的情况下，消费者相对倾向于价位低廉的猪肉。
点评：
在肉类消费结构中，猪肉、牛羊肉、禽肉以及禽蛋、水产品等均有互补、替代的作用。据监测，2013年H7N9影响，禽肉消费跌入冰点，牛肉价几乎是猪肉价的两倍。与此同时，我国羊肉价格继续突破了60元/公斤大关，并保持继续前进的势头，成了肉中“贵族”，因此，提高人们对猪肉的消费，这也成为缓解2013年上半年猪价深跌的又一因素。
关注指数：★★★★★
热点九、高成本、低销量，养殖业整体低迷
关键词：高成本；低销量；养殖业；低迷；常态
事件描述：
2013年生猪养殖行业产能过剩已是不争的事实，且整个宏观经济背景不乐观，消费疲软无力。与此同时，饲料价格再次暴涨，养猪业持续高成本压力，盈利空间受挤压。上半年生猪养殖持续亏损三个月，猪价全年呈现“高-低-高”走势，年均微盈利70元/头左右。H7N9致家禽养殖行业全线亏损600亿。
点评：
据监测，2013年生猪均价较2012年下降1.05%，仔猪成本较去年下降12.45%，但2013年饲料成本再创新高，同比2012年上涨6.5%左右，2013年出栏生猪总成本虽较去年微降1.42%，但总体依然高位运行，未来养猪业高成本压力将成常态化。同样，2013年我国家禽养殖业受速成鸡及H7N9事件冲击，以及供应量充足和高成本的制约，导致禽类产品量价齐跌，肉鸡严重滞销，肉鸡、蛋鸡养殖较2012年亏损加剧。2013年整体养殖行业低迷。
关注指数：★★★★★
