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热点四、生猪定点屠宰资格审核清理工作成效显著
关键词：私屠滥宰；肉品质量；规模化；产能
事件描述：
2013年1月17日，商务部等9部门联合召开电视电话会议，总结和通报生猪定点屠宰资格审核清理工作情况，2012年生猪定点屠宰厂(场)由5919家减至4585家，削减幅度达22.5%；全国屠宰企业总数由19938家下降至14720家，降幅达26.2%。3月13日，为进一步巩固生猪定点屠宰资格审核清理工作成果，加强对延期整改屠宰企业的督促检查。农业部要求各省(区、市)商务主管部门分别于2013年4月15日、7月15日、10月15日前报送前一季度屠宰企业延期整改情况和生猪定点屠宰资格变动详细名单，在2013年12月15日前报送屠宰企业延期整改完成情况和2013年新取得生猪定点屠宰资格的企业名单。
点评：
自2008年新修订的《生猪屠宰管理条例》施行以来，我国生猪屠宰行业总体发展水平较低，企业呈现“多、散、小、乱”的现象并未得以根本改善。经过此次大范围整改后，能够有效遏制私屠滥宰现象，提高肉品质量安全保障能力；加快我国屠宰行业规模化进程，淘汰落后及过剩产能，改善小型屠宰企业占比较多的局面。
关注指数：★★★★★
2013年各地区生猪定点屠宰资格审核清理结果汇总：
1)河南省：
1月17日，河南省626家屠宰厂(场)被取缔了定点屠宰资格，占全部企业的50.61%，从2012年2月开始，按照商务部等九部门的统一部署，全省组织开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作。经审核清理，507家屠宰企业符合有关条件和标准，予以保留；有104家企业因不同程度地存在问题，列为限期整改，有626家企业因不符合有关条件和标准，被取消定点屠宰资格。
其中：1月15日，开封市生猪定点屠宰场由审核清理前的41家减少为12家。
2月26日，郑州市生猪定点屠宰场点大幅压缩，原有66家(不含巩义市13家)生猪定点屠宰企业最终只保留了21家，其中A类企业17家，B类场(点)4家，压缩幅度达68.2%。
2)山东省：
1月30日，菏泽市原有112家定点企业中，有76家因不符合法定条件被取消生猪定点屠宰资格，只保留36家。
2月23日，威海市38家生猪定点屠宰企业中5家生猪定点屠宰厂经审核合格，33家生猪定点屠宰场点审核不合格，被取消生猪定点屠宰资格。不合格生猪屠宰场点已分批关停。
5月10日，烟台市对全市91家生猪定点屠宰厂(场)进行审核清理过程中，确定23家为合格屠宰点，其余68家不合格的小型生猪定点屠宰场将逐步取消。
8月5日，山东禹城1年半对68家屠宰企业取缔42家，占全市屠宰企业总数的62%。
9月18日，东营市生猪定点屠宰企业已达10家。
4)辽宁省：
2月21日，沈阳市取消了18家不再具备屠宰条件的生猪定点屠宰企业屠宰资格，责令整改企业27家。
5)湖南省：
2月20日，长沙市审核清理合格的生猪定点屠宰厂(场)2家，分别是湖南红星盛业食品股份有限公司、湖南现代资源农业科技有限公司；审核清理合格的小型生猪屠宰点2家，分别是长沙富饶农牧开发有限公司、长沙市望城区乌山镇梓奕生猪定点屠宰点。湖南辉鸿食品有限公司等9家生猪定点屠宰厂(场)被取消生猪屠宰资格。
10月15日，湘潭市商务部门联合畜牧、公安等部门，和城市两区政府，关闭了作为湘潭临时过渡生猪定点屠宰场的岳塘生猪定点屠宰有限公司和湖南乡里美食屠宰场。
6)新疆：
2月27日，从2012年3月至12月为近一年的审核清理中，对311家的牛羊类、生猪类、家禽类畜禽定点屠宰企业全面清理，确认242家畜禽定点屠宰企业为合格点屠宰企业。
7)山西省：
3月5日，原有的347个生猪定点屠宰企业中，有125个通过了验收，99个由市政府提出了迁建和改(扩)建意见，123个不合格企业被取消关闭。
8)福建省：
4月9日，福建省经贸委共公示了全省59家审核合格的生猪定点屠宰场和小型屠宰场点名单。
8月30日，福州、漳州、南平、龙岩、宁德市经贸委日前向省经贸委申报的要求给予5家生猪定点屠宰场资质等级认定的申请，经过严格审核，已通过评审，5家单位均获得一星级屠宰企业资质。
9)贵州省：
5月2日，贵州省全省各市(州)目前经审核换证的生猪定点屠宰厂(场)共有94家。
10)浙江省：
8月16日上午，绍兴县在生猪屠宰管理推进工作会议上提出，全县第一批13家小型生猪屠宰场点开始启动撤关工作。到2015年，全县生猪屠宰将形成“3+3”的设置格局，即在柯桥城区、齐贤镇、兰亭镇设立3个生猪定点屠宰场，在富盛镇、王坛镇、稽东镇等偏远山区镇设立3个小型屠宰点。全县生猪肉品供应实行代宰加工、白肉批发供应相结合的模式，推行白肉配送供应机制。
热点五、猪精液上演西天取“精”
关键词：种猪；进口；大跃进；重引轻育
事件描述：
12月2日，英国首相戴维?卡梅伦利用他的访华之旅，帮助推动与中国政府达成协议，为英国从2014年初开始销售猪人工授精材料铺平道路。这项协议再加上活种猪出口，每年给英国企业带来的价值可高达4500万英镑。
点评：
自2008年以来，国外种猪引种呈现“大跃进”态势。据统计，2010年，我国进口纯种猪数量在3千头左右，2011年在8千头左右，2012年在1.4万头左右，2013年种猪进口量再创新高，达1.7万头左右，同比增加17.6%。尽管2013年上半年生猪行情一度跌入谷底，种猪进口持涨趋势并未受到影响。但当前我国种猪企业“重引轻育”的做法使种猪产业陷入了“引种-退化-引种”的循环怪圈，如何能冲破怪圈，培育出适合本土生长的品种以及企业自身的品牌核心群，才是提高市场竞争力的关键。这个出口猪精液的新协议将意味着，英国最优良的猪将帮助支撑世界上最大的猪群。使用更优良的精液来繁衍猪群，是中国农户在不损害环境的前提下提高养殖效率的方式之一。
关注指数：★★★★★
热点六、2013年猪肉进口量再创新高
关键词：进口；量增；猪价；猪肉
事件描述：
据海关统计，2013年1-11月，我国累计冷鲜冻猪肉进口53.08万吨，较去年同期增加10.95%，进口价值9.13亿美元，增长11.61%；进口平均价格为每吨1892美元，上涨0.8%。
点评：
进口猪肉“物美价廉”，自2010年开始，猪肉进口总量便呈现逐年递增的趋势，未来猪肉进口量增将成常态化。2013年前11个月，除去2月份受猪肉供应充足及春节影响，猪肉单月进口量较低以外，其他月份猪肉单月进口量均在5万吨左右。预计，2013年整年冷鲜冻猪肉进口量将达60万吨左右，较2012年进口52.23万吨的量，上涨14.88%左右，创历史新高。此外，进口猪肉在我国猪价较高及需求较旺时具有一定的平抑高价和保障猪肉供应的作用，但在猪价较低及消费低迷时，将会加剧我国终端市场的肉价波动。
关注指数：★★★★★
