万隆讲话结束后,开始进入媒体自由提问阶段。
有记者问万隆是否会提前退休。
万隆的回答依旧,“一看身体状况,二看股东意见”,“如果股东同意,我随时可以退休。”
有记者问万隆,“双汇代人受过”的“人”是指同行企业还是整个行业?
万隆回答,他从来没有说过“代人受过”,双汇也不推卸责任,自己的责任就是自己的责任。他再次向消费者道歉。
还有记者问,“双汇是否要求生猪瘦肉率达到70%”?
万隆直言,瘦肉率跟瘦肉精有一点儿关系,但是更和猪种有关,“生猪达到70%的瘦肉率是不可能的。你就是给生猪天天喂牛奶,生猪的瘦肉率也达不到70%。”
由于媒体是自由提问,问题都比较直接。就连争取采访机会,大家都在抢。主持人连续三次强调“由于时间关系,再提最后一个问题”,最终都被记者和万隆所突破。
一看到有记者站起来要提问,万隆就主动说“让他再提一个问题”。结果该名记者大都提出两三个问题。
这种态度不失真诚。然而,会后被广为质疑的场景出现了。当轮到双汇经销商发言时,第一位经销商刚讲完,他旁边的经销商就直接“抢”了话筒,拿到了说话的机会。这位经销商说他很激动,他也没有准备讲话稿,他说话时带着颤音,甚至出现了结巴,在结结巴巴之后,他喊出4次“双汇万岁!万总万岁!”
此时的万隆显得颇为尴尬。他说他不支持这个经销商的说法,“双汇能不能做好,不是喊出来的,关键是市场和消费者是不是认可。”
——很多财经媒体都在第一时间通过微博发布了这个“经典”场景。
被扭曲的坦诚
事实上,双汇依然是一个带有强烈“人治”风格的企业。记者从一个双汇内部人士处听说,长期以来,双汇对万隆个人依赖过重,总经理把控能力有限,也镇不住场,以致“瘦肉精”事件爆发后,总经理其实根本就不知道如何应对,只是做了一些基本工作,最终方案还是要万隆来定。
而万隆想得太简单,就是不回避责任,不搞伎俩,坦诚面对困境。这个71岁的老人不了解网络的力量,不明白他的传统处事手法已跟不上网络时代危机公关的发展,或者说,他还没有洞察到民意对双汇“瘦肉精”事件表现的种种情绪,已经不单单是对双汇的愤怒,而是对中国整个食品安全监管的愤怒。从苏丹红、三聚氰胺到瘦肉精,中国食品安全出现的问题表象是企业缺失社会责任,本质则是中国食品安全监管系统落后于市场经济发展的现实。从这个层面上看,双汇的危机公关无疑是失败的。
像几乎所有重大食品安全事件发生一样,瘦肉精事件发生后,地方政府对瘦肉精展开了“运动式”排查。农业部很快定性,“瘦肉精事件属于个案”,这多少有尽快“灭火”拯救行业的嫌疑。公众出离愤怒了。事态的恶化远远超出万隆预期,网络上的“诋毁”让双汇束手无策。
“双汇万人道歉大会”前,南方某报纸针对双汇表示“瘦肉精”是上游产业链问题,引用一家大型肉企联系人的话称,双汇惠州工厂要求猪农提供的猪瘦肉率达到70%,达不到则不收肉,而一般的猪瘦肉率是30%~40%——意指猪农受迫双汇,“被用药”。
这条消息被微博大量转发,引起公愤。
不过,据记者核实,双汇根本就没有惠州工厂,而且一头猪去掉内脏下水,也不过70%的出品率,企业很难要求70%的瘦肉率。事实上,中国大部分肉类加工企业,包括双汇,对瘦肉率的指标一般在42%~56%之间。
但是这个消息仍然引发了网民之间的“意见冲突”。一名河南教授和一名所谓的媒体特约评论员展开了长达两个小时的“骂战”,无数网民,或帮忙或帮闲。
随后是“万人道歉大会”。大会背板上“SHUANGHUI”印成“SHAUNGHUI”,被媒体引用网友“为愚人节送礼,开愚人节玩笑”的评论,大肆讽刺;现场有经销商四呼“双汇万岁”,更被认为是一个闹剧,破坏了双汇向公众道歉的严肃性。事后,记者采访了这个向双汇和万隆高喊“万岁”的经销商,原来此人是沈阳营口大石桥的代理商,从1992年创业之初就开始经销双汇产品,此后代理了27个品牌,也曾以同样的情感表达出现在娃哈哈的经销商大会上;有媒体质疑“竟然没有消费者代表,也没提购买了问题产品的消费者该怎么办”;万隆提到“3月15日双汇股票跌停,市值蒸发了103亿元,从3月15日起到31日,影响销售15亿多元,双汇集团20多年筑就的放心品牌受到质疑,这个损失也是难以估量的”,也被解读为“双汇董事长牵挂的是下架损失的经济效益,而不是受害的消费者”;更有评论人士向万隆喊话,“他还有脸说损失,在他眼里,消费者、人命到底算什么?”