据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，上周（10月第2周，10月5—11日），全国活猪价格为11.07元/公斤，环比下跌0.5%；集贸市场猪肉零售价格20.98元/公斤，环比下跌0.4%。另据农业农村部200个批发市场监测数据，上周全国猪肉批发均价15.92元/公斤，环比下跌1.8%，同比大幅走低15.5%，批发行情跌幅明显大于零售端。
行情走弱主要来自供需两端的变化。双节假期结束之后，前期集中备货红利快速消退，终端消费进入阶段性淡季。节日期间商超、餐饮提前备货，透支了一部分鲜肉需求，节后居民鲜肉采购回归日常水平，屠宰企业订单随之减少，开工率回落，采购生猪的积极性偏弱。供给层面，前期积压的生猪持续出栏，规模场出栏计划稳步落地，市场生猪供给整体充裕，供给宽松叠加需求走弱，共同压制猪价，带动生猪、猪肉价格同步下行。
从价差来看，批发价跌幅更大，说明中间流通环节承压明显，贸易商拿货谨慎，普遍采取低库存操作，不愿大量囤货，进一步放大了批发市场的价格波动。零售端跌幅相对平缓，主要是零售摊位调价存在滞后性，叠加零售端固定运营成本支撑，价格反应相对温和。
业内专家分析，短期生猪供给压力仍在，没有明显的集中利好拉动消费。展望本周，供需格局难有根本性改变，缺乏强支撑因素带动猪价反弹，生猪及猪肉价格大概率维持小幅震荡走势，大幅上涨的可能性不大。建议养殖户合理把控出栏节奏，避免集中扎堆出栏加剧行情下行风险；贸易商保持轻库存运行，密切跟踪屠宰走货情况，顺势安排购销。（来源：农业农村部、网络）
行情走弱主要来自供需两端的变化。双节假期结束之后，前期集中备货红利快速消退，终端消费进入阶段性淡季。节日期间商超、餐饮提前备货，透支了一部分鲜肉需求，节后居民鲜肉采购回归日常水平，屠宰企业订单随之减少，开工率回落，采购生猪的积极性偏弱。供给层面，前期积压的生猪持续出栏，规模场出栏计划稳步落地，市场生猪供给整体充裕，供给宽松叠加需求走弱，共同压制猪价，带动生猪、猪肉价格同步下行。
从价差来看，批发价跌幅更大，说明中间流通环节承压明显，贸易商拿货谨慎，普遍采取低库存操作，不愿大量囤货，进一步放大了批发市场的价格波动。零售端跌幅相对平缓，主要是零售摊位调价存在滞后性，叠加零售端固定运营成本支撑，价格反应相对温和。
业内专家分析，短期生猪供给压力仍在，没有明显的集中利好拉动消费。展望本周，供需格局难有根本性改变，缺乏强支撑因素带动猪价反弹，生猪及猪肉价格大概率维持小幅震荡走势，大幅上涨的可能性不大。建议养殖户合理把控出栏节奏，避免集中扎堆出栏加剧行情下行风险；贸易商保持轻库存运行，密切跟踪屠宰走货情况，顺势安排购销。（来源：农业农村部、网络）
