前期猪价快速走低，加之北方气温骤降催化终端需求回暖，猪价迎来阶段性触底回升，屠宰企业开工量同步增加；截至10月21日，全国前三等级白条均价在14.62元/公斤，较10月19日月内低点14.39元/公斤，上涨了0.23元/公斤，涨幅在1.60%，市场供需格局正呈现阶段性调整特征。
出栏增量，猪价阶段性触底
从规模场出栏数据来看，市场供应保持充足态势。据Mysteel农产品数据统计，10月173家规模场商品猪出栏量为1339.33万头，环比增加5.48%。9月份规模企业出栏压力空前，供大于求持续，导致大部分企业未完成既定计划。根据生产轮转及前期投苗情况，规模企业10月计划量较9月实际出栏量增加。且部分推迟到10月份销售，因此计划出栏整体增量。按照10月份理论出栏天数计算，日均计划出栏量环比9月同样增加，市场供应较为充足。猪价在10月迎来年内低点后启动回调。10月初期，生猪养殖企业出栏节奏稳中有增，部分企业走货量提升明显，社会场贸易多随行就市，供应充足继续显现表现，猪价出现了阶段性低位，10月13日全国外三元均价10.81元/公斤，创年内新低，较1月6日年内最高点16.23元/公斤，累计下跌了5.42元/公斤，跌幅在33.39%；此后，二育入市及气温骤降，终端需求增量，对价格起到支撑作用，猪价出现阶段性触底回调。但从能繁母猪周期性来看，11-12月市场仍将面临一定出栏压力，价格持续反弹空间受限。
气温骤降，需求逐步增量
10月初期，中秋节日备货需求曾推动屠宰企业开工量显著增长；节后虽出现惯性回落，但北方地区气温骤降，叠加猪肉价格处于年内低位，有效激发居民消费意愿，屠企开工率缓慢回升。后期进入11-12月将进入肉类传统消费旺季，西南地区及长江流域的腌腊需求备受市场关注。据Mysteel数据监测，近三年11-12月屠宰量环比增幅维持在10%-30%区间，随着消费旺季临近，需求端利好因素将持续释放，为猪价提供阶段性支撑。
供需博弈，肉价涨跌两难
短期来看，供给端方面，集团场出栏量或有所放缓，且社会场散养户存在压栏惜售行为，二次育肥群体持有抄底入场预期，短期供给端压力或减小，市场有推涨情绪；而需求方面，天气转凉后猪肉刚需消费有所增加，从屠企量价表现看，宰量或有望缓步增加；多方因素支撑下，短期价格或震荡偏强。
而中期来看，虽传统消费旺季开始来临，但从10个月前能繁母猪量及6个月前仔猪新生率数据显示，11-12月份供给端压力仍在，养殖场出栏量或继续增加，且散户、二育及放养公司临近年底认卖程度高，市场猪源充足；中期市场处于供需双增态势，市场双方或再次陷入博弈状态，价格不乏再次走弱可能性。
后期重点关注集团场出栏节奏变化、二次育肥市场动态、天气转凉后消费变化情况及宏观消费政策调整情况。
出栏增量，猪价阶段性触底
从规模场出栏数据来看，市场供应保持充足态势。据Mysteel农产品数据统计，10月173家规模场商品猪出栏量为1339.33万头，环比增加5.48%。9月份规模企业出栏压力空前，供大于求持续，导致大部分企业未完成既定计划。根据生产轮转及前期投苗情况，规模企业10月计划量较9月实际出栏量增加。且部分推迟到10月份销售，因此计划出栏整体增量。按照10月份理论出栏天数计算，日均计划出栏量环比9月同样增加，市场供应较为充足。猪价在10月迎来年内低点后启动回调。10月初期，生猪养殖企业出栏节奏稳中有增，部分企业走货量提升明显，社会场贸易多随行就市，供应充足继续显现表现，猪价出现了阶段性低位，10月13日全国外三元均价10.81元/公斤，创年内新低，较1月6日年内最高点16.23元/公斤，累计下跌了5.42元/公斤，跌幅在33.39%；此后，二育入市及气温骤降，终端需求增量，对价格起到支撑作用，猪价出现阶段性触底回调。但从能繁母猪周期性来看，11-12月市场仍将面临一定出栏压力，价格持续反弹空间受限。
气温骤降，需求逐步增量
10月初期，中秋节日备货需求曾推动屠宰企业开工量显著增长；节后虽出现惯性回落，但北方地区气温骤降，叠加猪肉价格处于年内低位，有效激发居民消费意愿，屠企开工率缓慢回升。后期进入11-12月将进入肉类传统消费旺季，西南地区及长江流域的腌腊需求备受市场关注。据Mysteel数据监测，近三年11-12月屠宰量环比增幅维持在10%-30%区间，随着消费旺季临近，需求端利好因素将持续释放，为猪价提供阶段性支撑。
供需博弈，肉价涨跌两难
短期来看，供给端方面，集团场出栏量或有所放缓，且社会场散养户存在压栏惜售行为，二次育肥群体持有抄底入场预期，短期供给端压力或减小，市场有推涨情绪；而需求方面，天气转凉后猪肉刚需消费有所增加，从屠企量价表现看，宰量或有望缓步增加；多方因素支撑下，短期价格或震荡偏强。
而中期来看，虽传统消费旺季开始来临，但从10个月前能繁母猪量及6个月前仔猪新生率数据显示，11-12月份供给端压力仍在，养殖场出栏量或继续增加，且散户、二育及放养公司临近年底认卖程度高，市场猪源充足；中期市场处于供需双增态势，市场双方或再次陷入博弈状态，价格不乏再次走弱可能性。
后期重点关注集团场出栏节奏变化、二次育肥市场动态、天气转凉后消费变化情况及宏观消费政策调整情况。
