近日，国家统计局公布全国2025年前三季度畜牧业生产经济数据，农业生产形势较好，畜牧业平稳增长，农产品价格平稳运行，农业经济形势呈现稳中向好发展态势。其中，生猪存出栏继续增长，禽肉禽蛋产量增加，牛羊生产基本稳定。
2025年前三季度，全国猪牛羊禽肉产量7312万吨，同比增加268万吨，增幅为3.8%，不仅是近5年最多，也是创历史新高。
一、生猪存出栏继续增长
2025年前三季度，全国生猪出栏52992万头，同比增加962万头，增幅为1.8%，增幅较上半年提高1.2个百分点，连续3个季度保持增长。
在近5年同期相比，2025年前三季度仅仅低于2023年同期，且超过2020年全年出栏量。
分季度看，一、二、三季度生猪出栏量分别为19476万头、17143万头、16373万头，同比分别增长0.1%、1.2%、4.7%。
2025年前三季度，全国猪肉产量4368万吨，同比增加128万吨，增幅为3.0%，为近5年同期最高。
2025年三季度末，全国生猪存栏43680万头，同比增加986万头，增幅为2.3%；
环比增加1233万头，增幅为2.9%，连续2个季度环比增长，且已经超过2024年末，也是自2023年末以来季度生猪存栏量最高。
其中，2025年前三季度末，全国能繁母猪存栏4035万头，同比减少28万头，降幅为0.7%；
环比减少9万头，略降0.2%，近2个季度的存栏量变化不超过10万头，近6个季度的变化量也不超过50万头。
二、家禽存出栏同比增长，禽肉禽蛋产量增加
2025年前三季度，全国家禽出栏132.7亿只，同比增加8.0亿只，增幅为6.4%，已经超过2017-2018年全年的出栏量。
2025年三季度末，全国家禽存栏64.0亿只，同比增长0.3%，环比增长1.0%。
2025年前三季度，全国禽肉产量2053万吨，同比增加137万吨，增幅为7.2%，为近5年同期最高产量，且是逐年增长，首次突破2000万吨，已经超过2017-2018年全年产量。
2025年前三季度，全国禽蛋产量2646万吨，同比增加4万吨，略增0.2%，为近5年同期最高产量。
三、牛生产基本稳定，牛奶产量供应充足
2025年前三季度，全国肉牛出栏3564万头，同比增加71万头，增幅为2.0%。
2025年三季度末，全国牛存栏9932万头，同比下降2.4%，环比下降0.6%。
2025年前三季度，全国牛肉产量550万吨，同比增加18万吨，增幅为3.3%，为近5年同期最高产量，且是逐年增长。
2025年前三季度，全国牛奶产量2921万吨，同比增加19万吨，增幅为0.7%，为近5年同期最高产量。
四、羊存出栏同环下降
2025年前三季度，全国羊出栏21155万只，同比减少1271万只，降幅为5.7%。
2025年前三季度末，全国羊存栏28977万只，同比下降6.9%，环比下降3.7%，且时隔至少5年后下降至3亿只以下。
2025年前三季度，全国羊肉产量341万吨，同比减少15万吨，降幅为4.3%；
在近5年同期相比，2025年前三季度和2021年同期一样，均低于2022-2024年同期。
2025年前三季度，全国猪牛羊禽肉产量7312万吨，同比增加268万吨，增幅为3.8%，不仅是近5年最多，也是创历史新高。
一、生猪存出栏继续增长
2025年前三季度，全国生猪出栏52992万头，同比增加962万头，增幅为1.8%，增幅较上半年提高1.2个百分点，连续3个季度保持增长。
在近5年同期相比，2025年前三季度仅仅低于2023年同期，且超过2020年全年出栏量。
分季度看，一、二、三季度生猪出栏量分别为19476万头、17143万头、16373万头，同比分别增长0.1%、1.2%、4.7%。
2025年前三季度，全国猪肉产量4368万吨，同比增加128万吨，增幅为3.0%，为近5年同期最高。
2025年三季度末，全国生猪存栏43680万头，同比增加986万头，增幅为2.3%；
环比增加1233万头，增幅为2.9%，连续2个季度环比增长，且已经超过2024年末，也是自2023年末以来季度生猪存栏量最高。
其中，2025年前三季度末，全国能繁母猪存栏4035万头，同比减少28万头，降幅为0.7%；
环比减少9万头，略降0.2%，近2个季度的存栏量变化不超过10万头，近6个季度的变化量也不超过50万头。
二、家禽存出栏同比增长，禽肉禽蛋产量增加
2025年前三季度，全国家禽出栏132.7亿只，同比增加8.0亿只，增幅为6.4%，已经超过2017-2018年全年的出栏量。
2025年三季度末，全国家禽存栏64.0亿只，同比增长0.3%，环比增长1.0%。
2025年前三季度，全国禽肉产量2053万吨，同比增加137万吨，增幅为7.2%，为近5年同期最高产量，且是逐年增长，首次突破2000万吨，已经超过2017-2018年全年产量。
2025年前三季度，全国禽蛋产量2646万吨，同比增加4万吨，略增0.2%，为近5年同期最高产量。
三、牛生产基本稳定，牛奶产量供应充足
2025年前三季度，全国肉牛出栏3564万头，同比增加71万头，增幅为2.0%。
2025年三季度末，全国牛存栏9932万头，同比下降2.4%，环比下降0.6%。
2025年前三季度，全国牛肉产量550万吨，同比增加18万吨，增幅为3.3%，为近5年同期最高产量，且是逐年增长。
2025年前三季度，全国牛奶产量2921万吨，同比增加19万吨，增幅为0.7%，为近5年同期最高产量。
四、羊存出栏同环下降
2025年前三季度，全国羊出栏21155万只，同比减少1271万只，降幅为5.7%。
2025年前三季度末，全国羊存栏28977万只，同比下降6.9%，环比下降3.7%，且时隔至少5年后下降至3亿只以下。
2025年前三季度，全国羊肉产量341万吨，同比减少15万吨，降幅为4.3%；
在近5年同期相比，2025年前三季度和2021年同期一样，均低于2022-2024年同期。
