在正常的猪体内,钙约占体重1.5%~2.2%。其中99%的钙以羟磷灰石的形式存在于骨和牙齿当中,其余分布于体液和软组织中,以溶解状态存在。
血浆中的钙称为血钙。血钙的含量是相对稳定的,其浓度依赖于钙、磷的吸收与排泄、钙化及脱钙间的相对平衡。当血钙浓度不足时,机体会自动调节,从消化道中摄取更多钙,减少钙的排泄,动员骨骼中的钙来补充血钙。
体内钙主要由食物供给。食物中的钙大多数为复合钙,必须转变为游离钙离子,才能被肠道吸收。当肠道内PH值小于6时,有利于钙离子的释放。由于小肠微绒毛对钙离子通透性极低,故需要特殊的转运载体。已知肠粘膜细胞内有多种钙结合蛋白,它们与钙离子有较强亲和力,可促进钙的吸收。饲料中钙磷比值一般为2~2.2∶1,过高的磷含量会导致肠道对钙的吸收能力降低。饲料中如果含有草酸等干扰物质,会降低钙的利用率。因此,当饲料中钙含量不足,消化道PH偏高,饲料中钙磷比例失调或含有较多的草酸时会导致猪对钙的摄入不足。
因此,要解决猪缺钙的问题,首先要弄清楚究竟是什么原因导致了缺钙。
如果经过计算,是饲料中的钙含量不足,就要设法增加饲料中的钙含量。否则,就要考虑是否是饲料中钙磷比例失调或饲料中含有草酸等抗钙吸收的成分。另外,猪只身体常年见不到阳光,可能会有缺乏维生素D,应注意在饲料中添加维生素D。
在猪存在肾脏疾病时可能会由于钙流失太多导致缺钙;消化道存在疾病时,可能由于消化道PH偏高或肠道本身的问题导致缺钙;在猪持续较长时间酸中毒时,会导致骨骼内的钙质流失出现缺钙症状。这些情况需要分别采取针对性的治疗。