行业视点：地方猪种 生态文明的必须要素
来源：规模e猪 2015-11-24 08:35:00| 查看：次
长期的肉质监测发现，无论如何改良，这些所谓“良种猪”的肉色、大理石纹均不能到达理想状态，肉质表现也越来越差。环境适应性猪种的优劣，还有一个重要的指标就是猪群的自然适应性。适应环境的猪种就是好的猪种，这种对环境的适应是一种自然的适应，而不是通过过度人工改造的适应。
粗饲
中国是一个人口众多的国家，中国人的粮食问题本来就很严峻。如果继续采用西方的玉米-豆粕型的饲料类型，粮食危机迟早会危害国家安全，事关民族安危。
耐粗饲的猪种也应该成为中国饲养种猪是否优良的重要指标之一。部分学者和管理者推广玉米-豆粕型的饲养方式，却给其他的饲养方式强加了众多的罪名。
适度规模
受西方经济学的影响，企业追求养猪的规模效应，往往给环境带来了众多压力。为了迎合环保部门的技术指标，拆东墙补西墙的做法在各种养殖场内比比皆是，沼气技术、水泡粪技术和干清粪技术粉墨登场，但最终给人的感觉还是捉襟见肘。根据土地拥有量，实施适度规模和农牧结合的饲养方式才是中国未来的养猪之路。
外来种猪只有在超大规模和高度机械化以及自动化的同时才可能实现其经济价值。然而，采用西方模式饲养外来种猪是对我国生态文明的极大破坏。所以，只有粗放地饲养中国的地方猪种才能实现适度规模和农牧结合的养殖模式，才能实现中国的生态文明。
无毒猪肉
监测发现：为了追求快速生产，西方养殖模式养成的猪体内存在一定量的毒素，机体无法代谢，表现为营养过剩状态，导致猪肝肾受损，从而影响了猪肉的品质。而采用中国式的饲养模式(粗放饲养)养成的中国地方猪则处于营养均衡状态，机体代谢顺畅，体内无毒素残留，肉质鲜美。
家庭农场式的生态养猪不失为一个理想的选择，而规模化和集约化只能会让中国的养猪业饮鸩止渴。良种猪和劣种猪的对立不再是简单的科学上的对立，而是文化的对立，是思想的对立;我们应该更加理性地思考。
中国养猪网增值电信业务经营许可证：B2--20110053 中国养猪网备案号: 赣B2--20110053-5 网安备案号：36010902000949
Copyright©2010-2023 https://www.zhuwang.com.cn Inc.All Rights Reserved.新海传媒版权所有
四季度猪价上演多空“终极对决” 
猪价已持续回落两个月，年底旺季有
猪价支撑略有转强，南北“红彤彤”
看涨意愿转强，猪价上涨“势不可当
养猪业陷入降本“狂热”？极端成本
脚下有泥，心中有光 | 牧原农艺师
携手共赢，友谊长存：江西正邦作物保
国新办举行7月份国民经济运行情况新
农业农村部就2022年“三夏”生产形势