淘汰能繁母猪逆转市场供求?

　　湖北省物价局7月7日发布消息称，“我省生猪养殖止亏回盈，猪粮比破冰进入‘6'时代”，今年3月，湖北猪粮比价下滑至4.82:1的红色区域，养殖户处于深度亏损。4月以来，生猪价格止跌回升。7月7日，湖北省猪粮比回升至6.03:1，预计后期生猪价格或将维持震荡上行走势，下半年价格会出现上涨。

　　“以往养猪的‘猪周期’都是‘赚一年、平一年、亏一年’，可是过去那段时间，一跌就是两三年，养殖户们根本就看不到猪肉价格回暖的迹象。”周玉国称，这段长达三年低谷期随后疯涨的诡异“猪周期”，或是猪价上涨的元凶之一。

　　从2012年底开始，猪肉价格见跌不见涨，最低曾跌至5元边缘。生猪养殖长期亏本，导致很多养殖户资金链断裂，放弃也是逼不得已。“去年卖一头猪就亏五六百元，我身边就有这样一个例子，还是监利县有名的养猪大户，连续扛了两年也实在坚持不住，去年底被迫‘割肉’撤出生猪行业。”周玉国称，“很多散户扛不住风险，缩小规模或者直接放弃。去年以来，大量养户退出，导致生猪出栏量大幅减少，同时生猪消费需求相对稳定，最终导致这一波猪肉价格疯涨。”

　　“猪周期”异动或非偶然，除了供给减少，养猪成本上升同样成为不容忽视的原因。近年来，消费者对猪肉品质提出更高要求，人工、饲料成本也在不断提高。“我们养猪的成本，绝大一部分都在饲料里面。如今农作物原材料涨价，导致饲料价格也水涨船高，养猪成本大幅提升。”齐经理解释。

　　宋杰凝表示，猪肉价格淡季上涨主要在于猪肉市场供不应求。近来，人们饮食结构发生改变，绿色蔬菜深受消费者青睐，牛羊肉等替代了部分猪肉消费，同时受国外低价进口的猪肉影响，国内猪肉价格一直维持在较低的水平，市场不景气影响了养殖户积极性，导致此轮生猪存量减少，猪肉供给难以满足需求，价格连续几个月上涨。

　　宋杰凝预测，下半年猪肉价格还将维持上涨，从供给的角度来看，一方面随着累积消费的增加，市场上的生猪存量将会进一步减少;另一方面，尽管市场价格上涨会带动养殖户的积极性，但是幼猪成长需要时间。从需求的角度来看，猪肉会迎来传统的消费旺季，下半年中秋节、国庆节、春节等传统节日会增加市场上的需求量。供需矛盾的进一步扩大会刺激猪肉价格上涨。

　　7月28日，国家发改委秘书长、新闻发言人李朴民称，发改委有关司局和单位也在进行密切地跟踪、分析。他称目前猪肉价格上涨比较快的原因是多方面的，其中一个很重要的原因就是现在猪肉价格的调节，都是由市场形成的。现在猪肉的供应是充足的，所以说，经过一段时间调整，猪肉价格会回归到一个正常的水平。

　　市场供需成上涨主因政府或动用储备对冲市场

　　猪肉价格历来是物价的“晴雨表”，能繁母猪的存栏量成为了抑制猪肉价格上涨的关键因素。

　　据农业部4000个监测点生猪存栏信息统计，6月份国内生猪存栏量较5月份减0.4%，较去年5月份减少10.0%;能繁母猪存栏较5月减少0.6%，较去年5月份减少14.8%。在湖北省统计局7月31日发布的“2015年1—6月居民消费价格指数图”中显示，相比上年同期，食品类居民消费价格指数上涨2.2%，带动整体CPI上涨了1.6%。

　　湖北省统计局副局长叶青接受记者采访时表示：“在居民消费价格指数中，食品贡献率是最大的，猪肉价格的上涨会带动食品价格明显上扬。最近4个月以来，猪肉价格涨幅几近50%，已经接近警戒线水平。分析看来，8月的猪肉价格仍会持续走高，而整个猪肉行情或会持续半年以上一年以内。”

　　同时，叶青认为本轮猪肉上涨对物价的整体影响较为有限。“从行业大环境来看，产能过剩仍是目前大多数行业的主要现象。随着商品价格对冲机制的完善，食品价格上涨对整体物价的影响已经不会像以前那么大，居民消费会从服装、家电等方面转移到食品上。”

　　自2012年国家发改委、农业部等6部委制定《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》后，生猪价格调控一直在国家严密监测中。

　　华泰证券7月25日发布报告显示，猪价上涨会拉动7—12月份CPI同比逐渐上升，12月份CPI有可能达到3.0%左右。货币政策的宽松空间会因为CPI同比回升而掣肘，需要警惕明年年初可能迎来货币政策的转向。

　　对此，英大证券研究所所长李大霄接受长江商报记者采访时表示：“虽然食品类在CPI中占比权重较大，猪肉价格上涨对CPI有一定影响，但目前我国CPI整体水平仍处于低位，还未到引起高度重视和警惕的程度。”

　　叶青表示，如果未来猪肉价格连续三个季度上涨，超过警戒红线，政府可能会出台政策干预，动用冷藏肉储备对冲市场，“控制一下，拉一拉”，“猪肉价格过高或者过低都不是合理的，从业者理性投资，要把猪周期的负面影响缩小，控制在一定范围内。”叶青说。