布 莱克为自己的生意筹资也遇来 了困难。他把他的产业称为“鲁斯季克公鸡农场”(Rustik Rooster Farms)。他找过银行、政府、天使投资集团和一些个人,但无人乐意投资。情景一度万分艰巨 ,以至于去年夏天的一天他曾想过舍弃 。但就在第二天早上,他 接来 了一个电话,是旅行频道(Travel Channel)《诧异食物》节目(Bizarre Foods)的制片人打来的,称电视台渴望 拍照 有关他的一集节目。这集节目在周一播出。布莱克说,那以后,全国各地购买生猪和熏肉的电话纷纷打来,让他应 接不暇。
去年,布莱克退出了农场的经营,进行重组。他聘请了艾奥瓦州东部的农户来帮他养猪,使他可以集中精力市场营销和销售。现在,每周几 次,他会饮 着一罐“摇滚明星能量饮料”,跳上一辆红色、有点生锈的1994年丰田(Toyota)皮卡,从总部来 农户们地势起伏的农场看看。往返需要五个 小时的车程。
他说,来 3月份,他渴望 他养的施韦比施猪会有50头可以推向市场。他的猪肉价格是每磅3.75美元来 4.50美元(约合每斤人 民币25.5元来 31元)。他说,在接下来的七个月里,他渴望 能有足够的猪,可以满足每周销售。同时,他还卖熏肉、牛肉棒,以及各种花样产品诸如熏肉口味 的牙线和熏肉造型的创可贴,还为尤其 活动制作烤猪,来贴补自己的生意。
但布莱克从来不满足。他表情 轻松地谈来 自己用来生产猪饲料大麦的水培室(他强调,不是指“嬉皮水培法”),以及他正在培养的一种“超级猪”。这种“超级猪”将有施韦比施猪一样的美味,饲养的速度却可以像商业养殖的品种一样快。眼下,他还不乐意透露更多。
“我想我们离某种突破不远了,”他说。