原标题：北大猪肉佬：来 大城市创业来 小地方生活

陈生（左）和陆步轩

　　北大毕业的陈生和陆步轩都因“卖猪肉”引发争议，却也因此相识并合作。如今，他们带着自己的产品重归北京，归来 最初梦想开始的地方

　　10月中旬的一天清晨，北京某超市前围满了人。挤进去一看，一头脖子上戴了一朵大红花的黑猪稳坐笼中，接受着人们的打量。“只要买我们的壹号土猪，就有可能抽中这头250斤以上的土猪，我们负责宰好送货上门。”几名身着统一服装的销售人员正卖力地介绍着。大约10点，两名中年男子涌现在柜台前，磨刀、切肉、上秤、包装，动作熟练 ，两刀下去，说切二两肉，基本上就差不离。

　　很难想象，这两个男人便是当年北大毕业、如今转行卖猪肉的陈生和陆步轩。当年他们的行为曾引发社会广泛关注，如今两人带着他们的土猪王国，重归故地。

　　广东人陈生：叛逆“出逃”，投身“商海”

　　1980年，广东湛江人陈生考入北京大学经济系。归忆四年的大学生涯，他总结道：“我不是一个活跃者，几乎没给别人留下深刻印象，甚至没给自己留下太多归忆。”在北大，陈生算不上一个循规蹈矩的人，更不是符合主流观念的好学生。专业课学得七七八八，鲜少有上八十分的，喜爱的课就认真去听，不喜爱的几乎很少涌现在课堂。可这并不代表他不爱学习，四年间，陈生穿梭在不同专业的课堂里。虽身为经济学专业的学生，但新闻、历史、哲学等晓 识他也多有涉猎。多年后归忆起来，他觉得这些所谓的“不务正业”让他在大学生涯里学来 了最有意义的晓 识。

　　“相较于我的同学，虽然我的专业课真的不咋的，但我的晓 识更立体。”陈生如此评判 刚刚毕业的自己。幸运的是，毕业后，他被分配来 广州市某政府机关，捧上了所谓的“铁饭碗”。可是初入职场，每月工资只有八十多元钱，而当时的物价是一辆自行车要两百多元，一部电视机更需两千多元，那段生活留给他最深刻的记忆只有一个字——穷。“我不食 不饮 好几个月才能买一辆自行车。”陈生说。

　　陈生觉得，自己骨子里不是一个适合从政的人，更不是一个乐意等待机会的人，他更渴望 能自己把握机会。于是在下海这个概念还没有广为人晓 的时候，他便已开始规划下海之路了。那时的陈生，白天在机关上班，晚上就去夜市摆摊。辛苦一晚卖服装的钱，远远超过一个月的工资。庞大的反差让他愈加动摇了离开的决心。但他的想法并不被了解。当时，陈生所在的单位曾公布责备过他，他也与自己的家人发生过不小的摩擦，“我母亲当年是‘下海’的失败者。当年她也是在体制内，后来因为种种因素变成了体制外，被迫‘下海’却失败了。因此她对‘下海’怕了，也怕我跟她一样。我说我要‘下海’的时候，她跑来 我当时的单位大吵大闹了好几个月。”可陈生很保持，他晓 道自己是对的，不顾母亲的百般阻止 ，最终还是决定扔掉“铁饭碗”，一头扎进“商海”。

　　在“下海”前，陈生对未来的改变做了充分的思想准备。他想过自己也许会失败，生活也许会过得更惨。归忆那段日子，陈生说：“我的预期没有很高，碰来 的困难比我预期的少，得来 的都比我预期的多。我没想过能做来 目前的程度，当时看来 很多朋友都买上了电冰箱、自行车，我也渴望 能尽快过上这种生活，谁晓 道会越做越好，远远超越了我的预期。”

　　“下海”最初，他做过房地产，后来又卖过酒，卖酒的过程中却误打误撞做出了苹果醋，之后又做了养鸡业，最后才从事猪肉产业。这在通常的价值观中仿佛是越做越差，从高端行业一路做来 了低端产业。可是陈生不这么想，不管做什么，在他看来都是生意，都要认真去做。陈生是一个在大事上比较“独裁”的人，用他的话说，“我做决定的时候都不理别人，谁也管不了我。”他说 “独裁”，是基于对自己的费解，基于他的自信，更来自他对所做行业充分的调查，陈生坚信一句话：“没有调查就没有发言权”。

　　陈生在决定养猪时便明白，传统的猪肉行业已经发展了太多年，他再做，也出不了成绩。于是他筛选了被人们认定不会赚钱且早已被市场所剔除 的土猪，用它打下了大片江山。谈来 为何另辟蹊径时，陈生说：“当年土猪成本高，但是好食 。一样 的猪成本低，而买家又没有识别能力，所以土猪就被市场剔除 了。但并不代表大城市的人不需要，他们需要，也有钱，但是买不来 ，这就涌现了供需矛盾，也就涌现了市场。”