随着城市的扩大、人口的增多，猪场与城市环境和水资源环境之间的矛盾越来越多。不仅是福建，全国各地反常 是东南沿海经济较发达的地方，都存在养猪与环保的矛盾，“限养令”、“禁养令”及强行拆移已屡见不鲜。
人要食 肉，可猪粪又污染水源，难道养猪与环保的矛盾真无法调和吗？
福州一些养猪多年的老板说，猪食 得多拉得多，1000头猪一天会产生好几吨的粪尿，流进水里确实会造成很大污染。不过，他们去外地考察，现在处理猪粪尿的技术已比较成熟了，一种做法是对猪粪进行干湿分离，做成有机肥，做成普通的农家肥只需要进行堆肥熟化，熟化过程可除去有害虫卵，促使养分有效化，调整碳氮比，后即可作为有机肥施用。做成商品有机肥比较复杂，还需要加入其他的有机肥料如秸秆等，控制温度、湿度，加入一定量的微生物发酵，之后干燥、粉碎、造粒、包装，作为商品有机肥出售。还有一种是用全封闭的管道将猪粪引来 沼气池中，沼气可作为燃料，还能发电。但是，福建这样的猪场很少看来 ，很难搞，因成本太高，小的猪场根本食 不消。
为何这些猪粪环保处理技术未在福建推广开来呢？农业部门有关人士认为，要推广猪粪环保处理技术，一是成本问题，引进这些处理技术，需要占用相当部分的投资，猪场老板“舍不得”；二是猪粪产品的销路难找，福建山多地少，随着城市用地的连续扩大，很多养猪场都移 来 山区，与种植业几乎处于脱节状态，无论是有机肥还是沼气，都难卖；三是目前我省猪场普遍是私人搞的，如何调动他们的主动性，让他们认识来 猪粪的“宝贵”，并乐于投资，是个难题；四是规模问题，要搞环保猪场，占地要非常大，至少要万头猪的规模才能搞，但随着我省“禁养区”越来越多，猪场被越挤越小。
四川蓬安县，除了鼓励 养猪户“环保养猪”外，还扶持他们种植果树，将猪粪和肥料直接对接，村民乐意自己投入资金，既解决了猪粪污染，也增加 了收入。
业内人士建议，政府职能部门应该对猪场的环保工程给予财政上的大力扶持，并对环保工程摘 取常规化、标准化指导，引进专业人才搞一套标准，使环保工程的设计、建设要与猪场的设计、建设同步进行，同时严厉控制某一地区养猪场的数量和规模，使之能够与当地环境承担 能力匹配。如果能推行这些措施，能很好地缓解养猪与环保的矛盾。
作者：涂明 王浩志 (来源：东南网)
“生猪信托”首现市场，各路资本逐鹿养猪业
商务部新闻办公室昨天发布的最新信息显示，上周（6月11日至17日），猪肉价格止跌归升，比前一周上涨0.2%，但同比仍下行14.9%。
猪肉价格连续震荡，各路资本对猪的热情却一直高涨。继武钢股份计划砸巨资养猪种菜之后，山西焦煤随之宣布结盟双聚拢团，操刀生猪屠宰。记者昨天获悉，食品产业龙头中粮集团旗下中粮肉食，也首次推出了与猪有关的产品：“生猪信托”。
最新消息
“生猪信托”首现市场
据费解，中粮肉食近日与中粮信托合作，在江苏东台试点发行针对规模化生猪养殖的金融投资产品，这是中粮首次推出“生猪信托”。该信托计划的规模为1500万元，期限为12个月（可提前完结），但未对收益率作出预期，仅表示为浮动收益率。
中粮信托官方网站对此款产品的介绍，项目关键点为外部投资者的信托资金通过中粮信托认购中粮肉食20公斤左右的仔猪，中粮信托托付 中粮肉食作为投资治理 人代为治理 、监护和养殖仔猪，养殖过程中产生的所有费用由信托资金承担。
信托来 期后，出栏生猪（100公斤左右）按市场价格销售，变现后收归的资金作为信托收益。
市场现象
14家公司进军养猪业
