记者费解来 ，在壹号土猪的带动下，广东市场纷纷出现出东升牌土猪、安康走地猪、穗香猪、黑加宝黑土猪、山黑牌有机猪、湛江土猪等众多土猪肉品牌，不过除了壹号土猪之外，年出栏规模超过10万头的品牌土猪几乎没有。“现在做土猪有些规模大一点的企业能超过1万头，但更多的是三五千头的规模。”在这种现象背后，陈生认为，土猪要实现养殖规模的扩张，要打响品牌并非易事。

　　“土猪往往养殖时间长，10来 12个月才能出栏，养殖成本比普通洋猪高出很多。别人喂两斤饲料能长1斤肉，但我们的土猪因为品种问题，需要喂养三四斤饲料才能长一斤肉。”陈生表示，做土猪肉一定是优质高价，不过如果是个体户或者小品牌，很难卖出高价。另外要卖出高价，需要宣传、需要和消费者沟通以及各项推广成本，个体土猪养殖户不一定具备这个实力。

　　作为一个传统产业，养殖行业普遍存在养而不卖、只有品种缺乏品牌等现状。陈生表示，壹号土猪的全产业链模式是首创，自己养殖、自己做品牌、自己做销售。“壹号土猪亏了13个月才开始纯利的。”陈生透露。而一位业内人士表示，目前做品牌猪肉的虽然确实不多，但其中有80%的都是亏损的，而且这些品牌大部分都无法撑下去。“每个企业都有自己的基因，我原先 卖过酒，我有营销人才。”陈生表示。记者费解来 ，来 目前为止已有数百名大学生从陈生创办的全国第一所屠夫学校毕业，这些有素养的大学生猪倌所带来的与众不同的卖肉风格一度引发行业的热议。这意味着土猪肉走品牌路线需要强盛的资金、营销人才等多方面的强盛支持。

　　“做来 20亿就考虑上市。”

　　据悉，从2007年发展至今，壹号土猪的年出栏量已超过20万头，去年销售额超过5亿。陈生称尽管目前有跟PE接触，但是壹号土猪上市仍无具体的时间表。“目前的盘子太小，做来 20亿就能考虑上市。”陈生表示。

　　记者费解来 ，壹号土猪在2012年已经完成了股改，正式更名为广东壹号食品股份有限公司。“开始叫天地食品，后来改成壹号土猪食品公司，去年改为广东壹号食品股份有限公司。”陈生表示，“壹号食品”的公司名刚好将产品名、公司名和商标名统一起来。这个名字可以将所有有关的食品都通过公司统一起来。

　　已经打造出醋饮料和土猪肉两大细分领域“老大”地位的陈生现在正在谋划更大的盘子。“在很快的将来我们在壹号食品股份有限公司的平台上推出壹号土牛、壹号土鸡、壹号土鸡蛋等品牌。”

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　　陈生：天地壹号已经适合上市了

　　南都记者：去年引进两家PE之后，给天地壹号带来了哪些变化？

　　陈生：引进P E的这一年，PE在给我们介绍网络、专家资源、帮助我们规范内控等方面提供了各种帮助，让我们的治理结构越发完善。

　　做企业最大的风险在冒进和决策的失误，企业做大之后治理应该走向规范。比如以前公司的决策是我说了算，但现在要通过开董事会决定。现在我已经进入了职业经理人的位置，每个月会积极给股东和董事会写一封信。

　　南都记者：天地壹号谋划上市现在走来 了哪一步？

　　陈生：如果从体量来看，天地壹号已经适合上市了，但主要是现在外部环境以及我们内部的调整和一些细节还在推进当中。现在我们一直在推进IPO，在适当的时候肯定 会上。但天地壹号并不是资金饥渴型的企业，我们账上有充足的资金，没有银行贷款，如果能上市是锦上添花，临时上不了市同样能活得好好的。

　　南都记者：天地壹号作为醋饮料的老大，多年来都保持 着50%以上的增长。这个细分品类是否会遭遇来 发展瓶颈？天地壹号又如何规避这些瓶颈的涌现？

　　陈生：如果瓶颈涌现了再调整已经晚了，要提前做预防 。任何企业的瓶颈都只会是自己的瓶颈。中国那么大的市场，如果要说天地壹号或者可口可乐是否都是很优秀的产品，没有统一的标准，但可以肯定 的是他们都有自己的优点，企业能否做大做强，关键在企业在各个发展阶段是否都能具备推动企业变革的内在机制和能量，把自己最优秀的东西展现 出去。

　　目前天地壹号90%以上的销售都在广东市场实现，如果能走出广东，打开10个省市，从理论上来说就能增加 10倍的销售。目前天地壹号已经开始将产品推向江西、广西、湖北、福建、海南等市场试水，不过规模还不是很大。南都记者 黄丽嫦