见来 徐杰的时候，他正拿着一个小本子在据统计着猪的数量，成群的野猪哼哼乱叫着，奔跑在过道上向它们的主人闹着要食 。他穿着长筒水鞋，短袖上衣用皮带扎在西裤里，鼻梁上的一副金丝边眼镜让他显得斯文了不少。如果不是看来 他和300多头大大小小彪悍壮实的野猪在一起，很难将他跟养猪联系起来。

    最近天气热了，徐杰销售野猪肉的店面也因此歇了业。然而，他并不灰心，“最困难的时候过去了，现在已经看来 了曙光。”徐杰说。

    一则新闻打破安逸生活

    2009年的一天，一则养殖野猪致富的电视新闻打破徐杰的安逸生活，为正在多方觅 找创业路子的他打开了一扇门。经过多种资料的查找，徐杰费解来 我国东北的野猪品种是目前国内最好的。当年9月，他瞒着妻子，悄悄地从家里拿出10多万元积蓄，买归砖瓦，和家族兄弟在自家的荒地上盖起了猪舍，并从东北买归1头种猪和30多头本猪，开始了他的养猪事业。他每天早出晚回，等来 妻子发觉时，养猪场已初具雏形。

    “猪买归回后，头天看起来还是好好的，可第二天就倒下了。”开始的时候，徐杰请了很多当地的兽医来诊治，但兽医对于病的诊治却说法各有不同，让他极为困惑。时间长了，经过向别人反复请教，阅读各方面的书籍，解剖尸体，发觉猪的大部分病都涌现在肺部，这时候徐杰才发觉，猪场的猪普遍唤 吸困难。野猪来自于东北，而桂林的气温湿热。如何让猪适应桂林的气温，同时对猪场相应地进行改建以创造良好的环境让猪健壮成长呢？找来 问题的根源后，徐杰恍然大悟。他同时也发觉，这些野猪来自长白山，怕热但不怕冷，冰天雪地里反而最为精神。除了怕热外，其他方面的病反而不得，反常 是本地猪容易生的一些病。

    也就是在这个摸索的过程中，他相对全面地把握 了对来自东北长白山的野猪驯化和饲养方面的核心技术。而拥有了这些技术，不受别人控制，才可能最终拥有自己的品牌并做大做强，这是徐杰成功走出创业的第一步。

    让东北野猪在桂林安了家

    按照徐杰一开始的构想，在目前传统的肉猪养殖市场已经趋向饱和的情景下，如何开拓出新的潜在市场是当下养殖中能否取得成功的关键。他经过调查后认为：“应该走高级绿色食品之路。”因此在饲养上，徐杰主要以米糠、豆粕、玉米和野生植物等天然饲料为主，坚定不用任何成品饲料和添加剂，以保证猪肉鲜香浓郁的原始味道。可同时这也就意味着一样 人饲养的猪4个月左右就可以出栏，而徐杰的猪得养一年多。

    如今，每天天一亮徐杰就开始围着这300多头猪忙碌。徐杰记得去年七八月，每天拌给野猪食 的料就要上千斤，每个月在猪场的花销就来 达3万多。这3年来，几乎把他多年的积蓄全部折腾进去了。按照徐杰的打算，前三四年以逐步 壮大猪场的规模为主，以后再开拓市场，形成从生产来 销售的一条产业链。去年冬天，徐杰开始在临桂县城自销野猪肉，尽管销售并没有预想的那么好，但徐杰看来 了渴望 。“桂林现在还没有人做这方面的事，市场有很大空缺，解释包蕴 着很大的需求。”“至于肉的品质跟一样 的肉来 底有什么区别？其实尝过了的人是最有发言权的。”徐杰说。走高档绿色食品之路是徐杰走出异于常人的第二步。

    现在在高塘村，对于徐杰的野猪养殖，村民观望的多，真正加盟参与的还没有。徐杰很清楚：“没产生效益前，很难让别人跟着你走，反常 是对养野猪而言，投入资金太多，产生效益周期太长。但当大家都没走的时候，你先行一步了，这就是机遇。要敢食 螃蟹，走别人没有走过的路。”按照他的下一步设想，等来 今年后半年天气转凉，火锅对菜蔬的请求增多后，便连续开拓自己的销售网络和渠道，建立销售链。然后成立一个野猪养殖合作社，和周边的农户一起养殖野猪，形成年产野猪万头以上的大产业，让自己的野猪成为本地独有的特色农产品。他还计划在家乡建造一个农家乐山庄，让各地客人来这里休闲观光，品尝这些美味、营养、保健、生态的野猪肉。他相信在农村只要找准项目，瞄准市场，同样会闯出一条致富路。

    3年多的时间里，从最初的30多头小猪来 如今已经初具规模的300多头大猪小猪，猪舍也从原先 的十来间来 如今的100多间，猪场的每一步往前都融入了徐杰的辛劳和汗水。在徐杰看来，很多东西都是在连续摸索的过程中总结出来的。野猪野性十足，大猪在一起很容易相互攻击，并欺负小野猪，所以小野猪必须关栏养殖，猪舍设计要小些，外场地要大些，给野猪保留足够的活动空间。在徐杰的养殖中，有一头种猪3年多时间了不产崽，“你不晓 道它在想什么？卖了吧？养了这么长时间；不卖吧？不能老养着。但它今年刚产了。所以我就想啊，要跟猪交朋友，要让它为你服务，你就要费解它，懂它。”徐杰说。

    3年时间里，徐杰的体重从150斤下行至目前的120斤，但“衣带渐宽终不悔”，身材颀长而身形瘦削的他一直坚守着、探索着。

        (记者景碧锋　通讯员康乔华　谢新明)