近日在福建部分超市、农贸市场、养殖企业摘 访发觉，今年以来，我国猪肉价格涌现反常震荡。虽然近期价格涌现归升，但不少养殖企业依然未能摆脱亏损。

　　从4月30日来 5月10日，福州生猪价格快速归升，“一周多的时间便从每斤5.3元-5.4元迅速涨来 7.3元-7.4元，这种上涨的速度很惊人。”福州和盛食品有限公司综合办连春表示。

　　随后，猪肉价格再次震荡，5月10日跳水下跌；5月15日起，又再次站上了每斤7元的价位。

　　“前两天最高的时候涨来 了7.4元，现在又跌下来了，这个价格还是偏低。”福建永春县的湖坂商品猪基地场负责人黄志炳表示，26日的生猪出栏价为每斤7.1元，饲料和人工等成本就要7块钱左右，几乎没什么利润。

　　而且要想让客商整车收，养殖场的价格还得再压下一两毛来。黄志炳说，前几个月自己每月要亏10万多。而要归本，生猪出栏价至少要坚持每斤7.6元的价格，且这一价格要坚持超过三个月的时间。

　　黄志炳是2011年进入养猪行业的，刚入行时的好行情，至今让他津津乐道。“2011年价格很高，差不多10块左右，最高的时候还来 了11块。我们周围好多人都来养猪了。”不过2011年过后，盛况不再，特别是今年年初以来，猪价涌现反常的大跌，黄志炳的养殖场也涌现了亏损。“现在都是白做，长期这样，肯定 坚持不下去。”

　　福州民天生鲜食品配送有限公司经理吴世雄表示，一年涨一年平一年跌的“猪周期”已经成为我国猪肉市场的一大规律。从2011年开始的三年猪价分别为涨、平、跌，导致众多养殖户纷纷看好今年猪价上涨，没想来 大家一拥而上搞扩产，使得生猪存栏量远超市场需求量，“猪周期”反而失灵了。

　　2011年刚入行时，黄志炳的养殖场存栏只有2000头，今年已经来 达了4000-5000头的存栏量。

　　“我们周围很多扩产补栏的，总体供应量加大了。”永春天马生猪养殖场负责人郑伟年表示，2013年疫情平稳，也导致今年的生猪供应量大增。虽然近期猪价大幅度上涨，他的养殖场来 目前还亏损45万元。“三四月份的时候都跌破5块了，一头猪都要亏三四百块钱。目前的价格也就差不多保本。”

　　在行情不好的时候，为了减少亏损，黄志炳将养殖场部分能繁母猪处理掉了。多位业内人士认为，年初以来生猪价格长时间处于谷底，使得部分养殖户去产能；加上3月底以来国家进行收储托市，致使5月初以来猪价涌现了报复性的反弹。

　　由于猪粮比仍显然低于6∶1的盈亏平稳 点，国家发改委宣布将启动第二轮冻肉收储。

　　不过，多位业内人士表示，近几个月猪肉价格的走势依然不容乐观，收储政策一方面起来 了托市保平稳作用，但同时也挈 缓了市场去产能的节奏。目前市场整体仍处于供大于求，猪肉价格的拐点短期内恐怕还不会涌现。

　　“最近的猪价上涨，也是因为此前的价格被压得太死。而且随着夏季的来 来，肉类的需求量会进一步减少。估量 端午节后以及第二轮收储完结时，猪价可能还会连续 归调。”吴世雄说。

　　永诚畜牧有限公司市场部林娟认为，分析八九月份生猪供需状况才会真正发生转变，届时猪价可能会迎来上涨，而近两个月内市场都会处于震荡调整的状态。