“猪肉价格在长周期上受三年一轮的母猪生产周期影响，短期震荡主要受疫病等突发原因对存栏量造成重创，进而导致猪肉价在短期内暴涨暴跌。”中国生猪预警网首席顾问冯永辉表示。

　　猪肉价格的不平稳使得张庆源的生意时刻受来 影响，但他表示应该按照公司的既定步伐来走，相信公司的规模效应带来的抗风险能力。

　　张庆源抱壹号土猪大腿的行为也得来 了相关专业机构的肯定 ，中投证券研究员蒋鑫长期看好行业整合为行业企业带来的政策红利与企业养殖屠宰等相关上游市场份额提升后的规模效应。

　　华泰证券研究员邱阳表示：“来 了2015年，国家将取缔50%的手工屠宰、私宰组织，这将加速整个生猪产业的整合，非常有利于规模化较高的大企业。”  

　　绿色农业前景广

　　不但食 的是玉米、番薯藤等土饲料，在源头上保证了健康无污染，同时由于乡下养殖空间相对较大，土猪还可以四处走走，活动筋骨，提升猪本身的免疫力，因此，通过一年的养殖后，土猪膘肥肉厚，味道香甘，嚼起来更有胶质感。

　　但由于土猪的生长周期为10来 12个月，远远高于普通生猪4个月的时间，使得土猪的瘦肉率只有30%，远低于普通瘦肉猪60%的瘦肉率。这让原本不懂行的人不乐意尝试如此肥的猪肉。但在食品安全事件频发的今天，公众坚强的神经一次次被瘦肉精等问题刺激。因此突出绿色、有机等概念的农产品极易脱颖而出。

　　陈生认为：“随着城镇居民生活水平的提高，人们对食品安全和品质的请求越来越高。而传统的生猪养殖流通模式是农民养、猪贩子收购、城市生猪批发、半垄断的屠宰场屠宰、城市个体户零售，环节多、费用大，食品安全存在庞大的隐患。”

　　食品安全问题，让很多老百姓对绿色农产品趋之若鹜。“哥卖的不是猪肉，是健康。”张庆源一再强调十分看好绿色农业的良好前景。而打着“狠土狠香狠安全”旗号的壹号土猪在创业第一年就实现了3000万元的销售额。此后几乎保持 着每年翻一番的速度成长，至2011年，壹号土猪的销售额已经超过4亿元。

　　这种成长速度凸显出绿色农业的市场前景。

　　高速成长中的壹号土猪，吸引了不少投资机构的关注。此前，就曾传出联想等投资机构意图入股壹号土猪的消息。但陈生拒绝了所有的机构，“壹号土猪并非不想卖，而是时机未来 ，未来将通过规模扩张，来增加 自己的谈判筹码”。

　　陈生同时透露，已将此前涉足的房地产公司和酒业资产售出，如今专注打理天地壹号与壹号土猪，最终目标是争取成为百亿规模的企业，计划将壹号土猪和天地壹号分拆上市。

　　绿色农业

　　所谓绿色农业，是指以生产并加工销售绿色食品为轴心的农业生产经营方式。绿色食品是指遵循可不断发展的原则，按照特定方式进行生产，经专门机构认定的，答应使用绿色标志的无污染的安全、优质、营养类食品。一样 来讲，绿色农产品包括“三品”，即无公害农产品、绿色食品和有机食品。

　　发展绿色农业也是保持可不断发展、保护环境的需要。与之相对应的“黑色农业”这种经营方式，往往高度依托 大型农机具、化肥、农药，不但消耗了大量不可再生的能源，也造成土壤流失、空气和水污染等恶果。而发展绿色农业则可以从根本上解决这些问题。绿色农业以“绿色环境”、“绿色技术”、“绿色产品”为主体，促使过分依托 化肥、农药的化学农业向主要依靠生物内在机制的生态农业转变。

　　过去几十年，人类发展对环境造成的破坏使人们意识来 可不断发展的重要性。为此，中国许多地方和企业立足中国的国情，投资发展绿色农业，用符合经济和环境发展的方式提升中国农业的优势。

　　目前，国家已批准吉林省和黑龙江省为中国生态试点省。这两个省在生态省建设方面取得了显著的成就，为发展绿色农业，促进生态环境的改善，打下了坚实的基础。

　　虽然东北地区发展绿色农业具备很多有利条件，但是要把人们几千年来的耕作方式、农产品经销方式来一个根本性的变革，这无论在思想观念上、耕作技术上、物资投入上，还是在科研等各方面都要有较大的改革，中国养猪网，这就必须充分发挥东北地区各级政府在发展绿色农业中的重要作用。

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