国家据统计局河南调查总队调查显示，2012年，全省生猪出栏5711．25万头，猪肉产量432．50万吨，年末生猪存栏4587．28万头，同比分别增长6．5％、6．4％和0．4％。
根据国家据统计局河南调查总队的调查，2011年，平均每头猪纯利300元—400元，去年下滑至200元，来 今年年初，由于养殖数量大增，养殖成本连续提升，市场价格不断归落，收益连续下滑，甚至涌现亏损，致使部分养殖户以及以追逐高额利润为目的的投机户低价抛售生猪，这也进一步助推了猪肉价格的归落。
“涨跌是有规律的，猪价不断低迷就会导致养猪户减少，猪量减少又会导致价格上涨；猪价高涨又将吸引养猪户增多，猪量增多还将导致价格下滑，如此反复循环。从目前情景看，猪价不断低迷，养猪户将减少，再过一段时间，猪肉价格又会迎来新一轮的涨价周期。 ”秦英林说，这其实就是一个“猪多价落”、“猪少价涨”的循环。
如何走出“猪周期”？
养猪户陈老板养猪多年，见证了价格起起伏伏。令他纠结的是，现在来 了给养猪场补栏的时候了，但看今年这个行情，还敢不敢补栏呢？和他一样犹疑的养殖户不在少数。
雏鹰农牧董事长侯建芳介绍，虽然近年来通过网络等手段，散户们可以得来 一些猪市信息，但对于生猪的存栏量及实时猪肉价格走势仍难以把握。散户养猪仍带有较大的盲目性，像近期的猪肉价格归落，就很容易造成部分养殖户恐慌。“要减缓或避免猪价规律性剧烈震荡，就必须加强养殖产业化建设，并尽快建立起包括生猪存栏量、肉价实时观测在内的信息系统，指导养殖户科学养殖。 ”
“近几年来，受全国市场供求变化的影响，生猪价格涨涨跌跌，尽管国家及时出台了市场调控预案，但成效离预期还有差距。 ”刘承信说，散养户规模小，抗风险能力差，规模化、科学化养殖才是经营之道。 “大规模养猪，自繁自育，纯利的机会才会更大。 ”
河南省社科院农村经济研究所研究员吴海峰建议，要想避免“猪周期”多次涌现，需要政府科学引导生猪生产走向均衡生产、有效供给的良性循环轨道，防止生猪生产涌现较大规律性震荡，这样做既能保护饲养户的主动性，又能保护 市场的基本平稳。(吴建有)
