由上述可见,与生猪养殖密切相关的饲料生产、粪污利用摘 用合同方式的可能性非常大;同时,为减轻环境和疫病的压力,生长育肥阶段分散饲养,也成为合同制生产的重要驱动力。合同生产极有可能成为我国未来生猪养殖的主要商业模式。
无论如何,专业的人做专业的事,专业养好猪一定是养猪生产者最需要大力关注的,把自己不擅长的事让最专业的人去做,如把饲料交给最专业、最有竞争优势的企业去做!把粪污交给有需要有机肥原料的企业去处理!让最专业的猪舍设计人员来完成猪舍设计!也许有 一天,就象酒店治理 一样,猪场的治理 也交给专业的治理 团队来完成!生产效率、企业效益最大化是我们共同追求的目标!
三、几点摸索
1. 养猪工业化的春天真的来了吗?
上世纪八十年代中,深圳广三保、光明等合资养殖企业最早涉及工厂化养猪,全套引进美国的设备、设计与工艺流程,但受我国经济发展阶段、资本规模等要素的约束,这种模式并未成为接下来我国养猪的主流模式,而开放式、简易设备、以劳动力为主的猪场设计成为我国的主要方式,规模化猪场面对着庭院式养殖的成本挑衅。
近年,最大的变化在于我国经济持续20多年的快速发展,资本市场逐步意识来 生猪行业的地位,庭院式养殖几乎淡出,养猪生产效率竞争逐步浮出水面,劳动力成本、人力资源也慢慢 成为养猪的约束条件,用设备代替人工成为行业的共识。在这种背景下,江苏加华的建设充分利用了资本的力量,摘 用了当前可实现的全工业化设计,全自动送料、自动清粪、环境控制自动化等,与传统养猪相比,可节省一半以上的人工,预期的生产效率将来 达25头上市猪/母猪,实现这一生产目标,将是工业化养猪最大的卖点。
由此,笔者也认为,随着我国经济的进一步发展,生猪产业工业化设计、设施设备的进一步完善,必将把我国生猪产业带入工业化时代,把当前发展时期比喻工业化养猪的春天完全是合理的。
2. 饲料质量控制的关键点在哪里,猪场自配料是否注意来 ?
在与华坚青先生的交流过程中,有幸双胞胎集团董事长鲍洪星先生在场。一听华董事长提出饲料生产计划摘 用合同供货方式,鲍董非常专业地表示了认同。并阐述了他的一些想法:鲍董指出我国母猪生产效率仅及丹麦、美国等国的60%左右,差距为何会有这么大?品种几乎全是引进这些国家的,猪舍环境是影响原因之一。但我们忽略了饲料这一大块,许多猪场不论规模大小,摘 用自已配料,且不说饲料配制、加工技术等方面的差异,就单从原料质量控制来说,有几家猪场会对购进的玉米进行霉菌毒素等有害成份的检测?多数养猪生产者看来 玉米颜色很漂亮,容重来 达700以上,甚至就差那么一点点,也就认为质量很好,摘 购归去之后,也没有检测设备,实际上霉菌毒素可能严重超标。近年大量玉米样本检测结果掩饰,目前我国玉米中霉菌毒素主要是以黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2 毒素、烟曲霉毒素等为主,对猪的危害是相当大,主要表现为:黄曲毒素越高猪减重严重;母猪不发情、发情不显然,与玉米赤霉烯酮严重污染有关;烟曲霉毒素可以导致脑肿瘤,主要危害母猪,表现中枢神经痛、四肢无力,会引起猪的肺部疾病,肺部瓷器化。呕吐毒素严重影响饲料的蛋白质转化率,霉素会让让母猪的生育减少了14%以上。如果摘 购了这样的原料,母猪生产效率低是情理之中的事情。


