从新发地市场近几年同期肉价的走势来看，立秋节气前后涌现的最高价，一样 要来 11月下旬才能够突破。本月中下旬涌现的价格已经超过上旬的价格，超过立秋前后的价格了。这种现象的涌现，我们认为并不是毛猪的存栏量偏紧造成的，而是毛猪的出栏量偏紧造成的。之所以存栏量还比较充足而出栏量却偏紧，与近几个月玉米价格持续上涨，养殖成本增加 ，售价没有来 达预期有关。即便如此，8月份涌现的最高价即是今年来 目前为止的最高价，也有可能是今年11月下旬之前的最高价。中秋节、国庆节期间的肉价很难超过8月份的最高价。
在北京地区，中秋节热销的是水产品，包括螃蟹；国庆节时兴的休闲，包括旅行；猪肉制品虽然有较大的需求，没有“贴秋膘”那样的名分。这从8月份白条猪批发平均价的走势图可以看出，整个8月份肉价的走势形成了1条凸型曲线，8月下旬的走势也形成了1条凸型曲线或者称之为抛物线。这就意味着后期肉价上涨乏力，在9、10月份中，肉价难以突破8月份的高价。
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