持续11周山东猪价不断走低，令养殖户叫苦连天。山东是全国生猪生产大省，猪价归落，给养殖户带来的缺失 有多大？如何降低缺失 ？市场预期如何？为此，日前记者对山东生猪产业规律性低迷情景进行了调查。

　　“猪粮比价持续6周跌破盈亏平稳 点”

　　“现在出栏一头猪大约赔150元！”聊城市东昌府区梁水镇梁闸村养殖户崔政无奈地说，“玉米每斤涨来 了9毛，豆粕涨来 了1.6元，养猪成本至少比去春增长了20％。俺村原有20多个养猪户，现在只剩3户了，把母猪和育肥猪都处理了。我这200头猪，赔大了！”

　　聊城恒顺畜禽公司是省级原种猪场，总经理赵莹川介绍：“去年1~3月卖出去600多头母猪，今年1~3月卖了不足300头，价格还跌了30％多。”

　　目前，山东生猪和猪肉价格已持续2个半月下行。据山东25个市场定点观测，生猪和仔猪价格分别为每公斤9.27元和11.24元，比去年同期分别下行15.73%和15.49%；生猪和仔猪价格均为持续11周下行，降幅分别为28.69%和20.23%。

　　3月30日，在山东生猪产业发展研讨会上，省畜牧局副局长张洪本说：“猪粮比价已持续6周跌破盈亏平稳 点，无论是养殖户还是养殖场都处于亏损状态。”根据国家《防止生猪价格过度归落调控方案》，猪粮比盈亏平稳 点为6∶1，目前山东猪粮比价已降来 5.07∶1，处于价格中度归落以下，养猪网，个别地方已呈价格重度归落。

　　张洪本认为，主要是生猪供大于求导致价格规律性归落。近几年，政府加大了养猪扶持，出台了母猪补贴、良种补贴、标准化养殖场改造等政策，社会资金大量进入生猪养殖，加速了生猪养殖发展。2010年2月末，山东生猪存栏3933.96万头，同比增长15.9%；能繁母猪存栏517.4万头，占生猪存栏量的13.15%，远高于8%的常态比例。

　　“屠宰企业是猪价归落的最大受益者”

　　生猪价格起伏多次，养殖场户利益遭受很大缺失 。“现在，养猪很不易，在生猪产业链条上，利益分配很不合理。养殖处于产业最初环节，处于弱势。生猪价格归落，饲料价格不跌；猪肉价格下滑，生猪屠宰企业和猪肉销售商赚钱。”临沂市生猪产销协会副秘书长谭善杰说。

　　山东农科院畜牧所副所长武英坦陈：“生猪屠宰企业是猪价归落的最大受益者。生猪价格震荡方向与屠宰企业利润走势呈负相关，即猪价跌幅越大，屠宰企业纯利越多。”从目前生猪价格来看，全国生猪平均价格跌至10.08元/公斤，白条猪均价14.8元/公斤，毛利达140元/头；局部地区，生猪价格归落至8.2元/公斤。

　　“这一现象，反映出在生猪产业链各个环节之间利益连接比较薄弱，利益分配不均衡。”武英说，肉价高了，国家摘 取各种措施平抑肉价；肉价低了，国家更应该尽快出台措施，保护养殖者的主动性，给养猪户进行补贴，帮他们渡过难关。否则，过不了多久，消费者又要食 高价肉了。

　　食品价格是主导CPI（消费物价指数）走势的首要原因，猪肉价格与CPI密切相关。数据显示，2月份居民消费价格CPI同比上涨2.7%，涨幅比上月扩大1.2个百分点，CPI上涨幅度高于市场普遍预期。

　　“在CPI震荡中，猪肉价格被赋予了太多的责任，只要价格反弹影响来 CPI，市场就调控，受来 损坏的总是老百姓。不要让养猪户承担 太多的CPI震荡压力。”谭善杰说。

　　“猪价在低谷期的时间越长，价格反弹压力就越大”

　　省畜牧总站副站长曲绪先估量 ，一样 来说，生猪市场基本保持 3年一个震荡周期。2007年、2008年生猪纯利在500元/头左右，高价位、高纯利导致生猪和母猪存栏量大幅增加 ，产能不断增加 ；随后，生猪价格开始波动，2010年正好是周期第3年，当前属规律性的波谷。

　　张洪本说，猪肉又坐“过山车”，生猪生产和消费再现畸高畸低的轮归怪圈，反映了政府调控力依然很弱；生猪行情好时，资金大量流入，价格跌时一哄而下，很难做来 均衡生产、均衡供应。

　　谭善杰认为，由于生猪存栏量大，能繁母猪多，分析近期价格不会反弹；如果4月份国家启动储备肉计划，五六月份价格可能会止跌，并有可能恢复来 盈亏平稳 点；不过，8月份进入出栏高峰期，分析生猪价格还会归落；“十一”和中秋节会小幅上扬，来 年底或明年初有望恢复来 合理价位。

　　聊城成功伟业畜牧公司总经理程功是英国匹茨福尔德大学的工商治理 硕士，归国养猪已有6年。程功认为，如果单靠市场调剂 ，猪价可能在夏季走高；如果政府出台调控措施，猪价会尽早走出低谷；随着中秋、元旦、春节的来临，猪肉消费量会增加 ，会有较高的价格。

　　小养殖户退出 大养殖场乘机扩张