时间：2011-07-22 09:46 来源：山西新闻网 山西农民报 进入论坛 我要评论
省动物疫病预防控制中心副主任王仲兵：猪肉价格尚有小幅上涨空间
根据我从事防疫工作20多年的体会，比较一下今年猪肉上涨的因素和2007年上涨的因素。2007年的上涨主要是因为2005年夏秋全国暴发了一次高致病性猪蓝耳病，造成母猪和仔猪大量死亡，补不起栏导致的；而这一次价格上涨和疫情有一点关系，但没有主要关联。表面现象似乎是猪肉价格上涨推动了CPI的上涨，但现在人们食 得丰富了，不食 猪肉也完全可以。所以我认为这次猪肉价格上涨主要是市场原因造成的。控制价格还是应该交给市场来处理，由市场这只无形的手去进行自然的调控比较好。
说来 疫情，咱们省的动物重大疫情还比较稳固 ，经过这些年的强制免疫，猪瘟、高致病性蓝耳病这几种重特大疫病的防控都是通过政府摘 购、免费注射的强制免疫的方式进行，产生了一定的成效，这是一个客观环境。但是影响生猪生产的还不止这几种病，比如繁育 障碍性综合症、伪狂犬病、传统猪蓝耳病、还有一些细菌性和病毒性的疫病，都要及早进行防控。我前段时间在汾阳进行“一村一品”调研时发觉，仔猪腹泻是很严重的。特别是散养户，体会不足，发病后不好应对。对散养户来说，今年价格上涨补不上去年的亏空。根据我的估量 ，猪肉价格还有小幅上涨空间，这两天价格下行是政策打压的结果，养猪网，短时间内不会下跌。
养猪是一种技术含量很高的工作，可不是随随便便就能养好的。不能掉以轻心。在此反常 提醒广大养殖户、养殖场和散养户，不能光关注国家的强制疫苗防控，其它的疫病也要及时进行防控，要及时购买疫苗，及时打，不能忽视；要从根本上防控，必须对母猪和种猪进行彻底疫病净化，还要保持自繁自养；同时要克服技术人员短缺的劣势，提高养殖的技术含量。
张绮丽 整理
省农科院畜研所养猪研究室主任李文刚：平稳猪价加强技术力量是关键
我认为现在生猪价格大幅度上涨的因素有两个，一是2009年末至2010年初，暴发的一场疫病导致母猪数量和繁育 能力下行。二是今年年初，仔猪发生不明因素的腹泻，导致大批仔猪死亡。这两次疫情导致商品猪补栏数和存栏数降低，出栏数也相应减少，从而引发了目前生猪价格的大幅度上涨。这两次疫情发生的主要因素是许多规模养殖场只注重硬件建设，而相应的疫情防治工作却跟不上，聘请的技术人员难以发挥预期的作用。因此，要想平稳生猪价格，必须加强生猪饲养的技术力量，防止涌现疫情，避免大规模死亡引发的生猪出栏数量减少。另外，应该加强对养猪户的补贴力度，并保持 政策的不断性，以此来提振养猪户补栏的主动性。现在，一头仔猪的价格为600元至700元，再加上饲料、人工、防疫等成本，如果现在补栏，等出栏时如果生猪价格下行，那养猪户的缺失 将会是惨重的。因此，目前养猪户补栏主动性都不是很高，应该出台一些提振养殖户信心的政策。
崔如意 整理
省农科院饲料科技开发中心副主任杨春雷：饲料价涨不能作为猪价上涨的推力
我是一个饲料人，最关注的是饲料在养殖产业链中所处的位置和所发挥的作用，饲料虽然在养殖过程中所占的比例较大，但是饲料并不能减少猪疫病的发生，它只能作为一种猪的食品。
目前，无论是养殖户还是饲料加工企业,关注点都在一个“四维模式”上和套餐模式上，所不同的是，饲料企业关注的是一个系列的“四维模式”，而养殖户关注的是猪在不同品种、不同阶段下的一个自主套餐模式即一种混合饲料，在这里我举荐 规模养殖场，在选用饲料上要把饲料的品质放在首位，母猪一定要用浓缩料。
玉米价格从去年开始就不断走强，现在是2.26元-2.3元/公斤，按照行情，玉米将来的价格很可能会停留在2.4元/公斤，需要提醒一下，2.4元并不是一个波峰，而是一个平稳的价格。随着我国的能源走势，我国一定会将玉米的工业化进程加快，玉米的价格想归来 以前几毛钱一斤的行情已经不可能了。
