“最近几日，猪肉批发价已有上涨的迹象，只是在零售环节没有及时反映出来。”一位猪肉经营者说。在业内人士看来，今年春节前后全国仔猪的腹泻病很严重，很可能导致供应不足引起价格反弹。观测数据已显示部分地区猪价开始略有上涨，分析从5月份开始这种方向将更为显然，反弹方向将使猪价在七八月份来 达高点，并不断至国庆节后。对于全国猪肉价格的这个方向，张造栓也表示认同。病毒性腹泻使全国死了约二三成的小猪，直接影响就是反映在阴历六七八月时，出栏的肥猪会减少，“今年猪肉价格的最高点会涌现在阴历七月，阴历六月就应该显然上涨。不过，今年总体是一个下行的方向。”张造栓说。

　　6.7元/公斤，鸡蛋跌至成本价

　　“鸡蛋价格近来一直比较便宜，3.5元一斤，4块钱能买八九个。”最近，省会王女士发觉，和一路上涨的菜价不同，市场里的鸡蛋价格一路往归落，“西红柿、茄子、丝瓜等蔬菜都贵过鸡蛋，饭店里的西红柿炒鸡蛋都成了鸡蛋炒西红柿了。”

　　鸡蛋便宜市民乐了，不过，养鸡户的日子却不好过。一边是鸡蛋价格连续走低，另一边是鸡饲料以及人工成本连续上涨。一斤鸡蛋的成本至少要在3.2元，而这仅仅是现在的收购价。

　　态势：归落的鸡蛋价格

　　“近来鸡蛋价格一直平稳在3.6元(每斤)，10元钱能买一大堆。”在塔北路菜市场，一位鸡蛋经营者介绍，今年以来，鸡蛋的市场零售价格就不断归落，而去年的这个时候，鸡蛋最低的价格也得在3.8元/斤左右，最高峰时鸡蛋价格甚至来 达了5元以上。一直来 去年八九月份才开始从高峰下跌，然而今年春节过后，全国鸡蛋价格归落速度开始显然加速。“进入3月份，随着返工潮的来临，鸡蛋需求量增加 ，批发价有所归涨，一周就涨了4毛钱，曾冲归7元/公斤，但近日又重新归来 了6.7元(每公斤)左右。”桥西蔬菜批发市场有关人士说，

　　探因：过剩的供应量

　　“鸡蛋价格之所以大幅归落，直接因素就是去年鸡蛋价格过高，养殖户普遍补栏增加 母鸡数量，导致鸡蛋供大于求造成的。”石家庄畜牧水产局有关专家介绍，去年8月份鸡蛋价格总体来说比较高，大大刺激了养殖户的补栏主动性，现在正好是鸡产蛋高峰期，市场出现 供大需小，二者不平稳 ，价格归落就符合规律。另一方面南方今年新上的养鸡场比较多，由于石家庄作为一个传统的蛋鸡外销大市，有60%直接往南方调运，现在南方的养鸡场大幅增加 ，也直接影响了石家庄鸡蛋的外运数量，使得本地鸡蛋供应过剩。

　　纵深：“割肉”的养殖户

　　鸡蛋卖不上价格，养殖户坐不住了。“养了二十年的鸡，还从来没有像现在这样，连母鸡饲料的钱都赚不归回。”上述蛋鸡养殖户告诉记者，今年鸡蛋不断低迷的价格多少年来没有遇来 过的“寒冬”。记者费解来 ，目前鸡蛋收购价格大都低至3.2元/斤。“这个价格是最低的成本价。”该养殖户表示，根据成本测算，蛋鸡从小鸡来 产蛋，需要饲养130天以上，一年产蛋期为280天左右，相当于35斤鸡蛋。根据现在每天支出的饲料来算，每斤鸡蛋至少要卖来 3.2元才能保本。如果算上人工、患病等原因，现在卖一斤鸡蛋就意味着亏损。“养得多亏得就多，没办法，只能通过卖鸡来减少缺失 了。如果不忍心卖鸡就只能挺着，等待鸡蛋价格上涨。”一位蛋鸡养殖户说。

　　除了蛋价不断走低外，让养殖户头疼的还有鸡饲料价的不断走高。80斤的饲料，每袋比过去多了4元，按每天需要100袋饲料来运算 ，仅饲料每天就多增加 成本400元，另外还有连续增长的人工工资。“目前这个价格，已经是蛋鸡养殖户能承担 的最低限了，今后鸡蛋的价格应趋于平稳。分析在9月至10月份，鸡蛋价格将再次迎来显然上涨”，石家庄市畜牧水产局有关专家说。

　　1.5元一斤，一棵白菜抵多半斤猪肉

　　以往人们一说来 “白菜价”是指东西便宜，如今这大白菜却成了菜中新贵，在个别地区，一棵白菜甚至卖出了二斤的猪肉价。

　　事实上，价格上涨的不仅仅是大白菜。往年天气转暖后会大幅归落的菜价今年涌现了逆市而上，创出新高。蔬菜价格的反季上涨，再次引起人们的关注。

　　市场：菜价连降5周后涌现小幅归升

　　茄子4元、豆王6元、丝瓜4元、土豆3元、西红柿3.5元……在菜市场一圈走下来，赵大妈发觉，天气越来越暖和了，但省会市场上的蔬菜价格并没有像往年一样归落，反而逆势而上。随后，记者走访省会各大农贸市场发觉，大白菜零售价普遍来 达了1.5元/斤。而经摘 访记者费解来 ，在去年同期，大白菜零售价普遍在1元以内。“大白菜是冬季菜，现在夏天都来 了，是大白菜退市的时候了，价格自然上涨。”桥西蔬菜批发市场一位批发商介绍，除了季节原因外，储藏、运输成本上涨也是大白菜价格上涨的推手。