今年2月的一天，农历春节刚过，喜庆的气氛还未散去，扬州江都养殖户老张早晨起来去看自己养的鹅，却震动地发觉，一夜之间，5000只鹅全死了，一只都没有剩下。

　　这让老张两口子欲哭无泪，他们马上想来 了前一天给鹅喂的药。老张试图去请求药店和兽药厂赔偿缺失 ，但法律取证的种种困难，远远超出了一个老农的能力范畴。

　　老张养鹅，是假兽药带来缺失 的一个极端个案。但另一方面，对于消费者而言，这也许是幸运的——如果这些鹅没死，它们身上残留的假药，下一步就流向市场、登上餐桌，进而进入人的身体。

　　据《人民日报》2008年12月报道，仅仅在2008年，中国兽药市场年销售额便已超过200亿元，从业人员超过12万人，涉及1454家兽药企业，生产近2000个品种的兽药。而这些兽药，也用于家禽、牲畜从出生来 屠宰场的各个环节。

　　这也意味着，在禽肉产品中，兽药才是食品安全的真正源头。而公众熟晓 的“瘦肉精”（莱克多巴胺等）仅仅是这上千种兽药中的一种，瘦肉精之外，每天都会有各种兽药被使用。

　　尽管无法精确据统计目前市场假兽药的总规模，但据《第一财经日报》记者历时两个多月的调查，以及与兽药行业专业人士在多地区走访养殖场、零售店所见，目前国内假兽药销售渠道分布之广泛细密，使用之普遍，监管之困难，现状皆令人担忧。

　　假兽药进入禽畜身体，又会有什么样的危害和残留？走上餐桌的这些禽畜，进入人体后又会有什么影响？

　　销售乱象：戏剧性的一幕

　　盐城郊区的大南庄是远近著名 的孵化基地，每年春天，上百万只鸭苗鹅苗从这里上车，流向全国各地的养殖场。由于养殖规模庞大，这里也成为兽药比较集中的地方，小鸭小鹅用药特别多见。

　　2012年3月初，本报记者与“禽流感举报第一人”乔松举一起来来 这里。乔松举本是江苏高邮的养殖户，多年来使用兽药、研究兽药，积存 了很多体会，也频繁与问题药厂打官司胜诉，因在兽药打假方面积存 的丰富体会，曾经协助国家农业部，在全国多个地区参与兽药打假。

　　在大南庄村中间的街道上有多家兽药店。本报记者与乔松举先后进入其中三家店面，并有针对性地买了总共十几种药，在付钱之后，所有的药品，药店均不开具任何发票或者收据。

　　“我们不好开的，药厂卖给我们，也是什么都不开。”店老板说。

　　在一个小村落，生疏人这样的购买很容易引起注意，买完药之后，本报记者和乔松举便迅速撤离。乔松举告诉本报记者，养猪网，方才在药店里目测，至少有20%的药都是假的。

　　根据国务院《兽药治理 条例》规定，“以非兽药冒充兽药或者以他种兽药冒充此种兽药的”和“兽药所含成分的种类、名称与兽药国家标准不符合的”，皆是假药。同时规定，所标明的适应证或者功能主治超出规定范畴的， “按照假兽药处理。”

　　本报记者所调查的假药，即包含上述几种情景。对于一些药品，不仅包括“功能主治超出规定范畴”的兽药，此外，因为药品扩大宣传，有的养殖户按照夸大宣传的用药剂量去使用，有时根本起不来 成效，甚至会起来 反成效。

　　走出药店不来 10分钟，戏剧性的一幕发生了。乔松举接来 一个电话。

　　“乔总吗？我是***，你在盐城？”

　　“是的。你怎么晓 道？”

　　“在大南庄吧？”

　　“是的。你也在？你瞧见我了？”乔松举奇特 地问道。

　　其实打电话的人远在南京，是一个兽药经销商，与乔松举认识多年。原先 ，大南庄的兽药店已经打电话给他。他猜来 了几分，于是马上打来电话。

　　不由分说，该经销商从南京持续驱车数小时，来来 大南庄。一番说情之后，提出渴望 乔松举回还那十几种药品。本报记者将该药品拍照取证后，乔碍于面子，将该药回还了归去。

　　接下来的闲聊中，该经销商和几位店老板诉说了一些“苦衷”。

　　“药确实是有问题。但是这事得靠政府管啊，他们管住药厂不就没了？再说大家都在卖，我们不卖别人也照卖，可是日子还得过啊。”一位店老板坦率承认那十几种药都是假药，然后说，“老百姓不喜爱买真的，只喜爱买‘假的’，假的便宜啊，一样 人又搞不懂真假。”

　　上述店老板介绍，当地兽药店从接触来 的大部分药厂进货时，药厂几乎从来不给开具发票和收据，连钱都不是直接打给药厂，都是由物流代收。药店卖药给顾客，也拒绝开具收据或者发票。