饲料原料价格汇总:广西：居民称猪肉有虫实为血管组织

来源：互联网 2013-11-23 20:38:30| 查看：次

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　　但至于疑似“虫体”是何组织，报告里并没解释，只说鉴定人曾在猪肉脂肪与腹腔中鉴定过腹腔浆膜丝虫等样本，与此次送检样本有类似的寄生特点，并建议送检单位此后若有发觉类似情景，摘样时不要损坏样品的表面特点。

　　“我们认为这是血管之类的致密组织。”吴新荣和吴辉说，因为血管有血，煮后会变红黑色，在白色的肥肉里就像没熟一样；在把它拨出来时，因为被扯断了它肯定会收缩，或许人们因此才误认它“煮不熟、煎不死”。

　　据两人介绍，通常猪肉中可见的寄生虫为猪囊虫、猪肉孢子虫、旋毛虫、丝虫等，此类寄生虫为重要的人畜共患病病原体，在日常的生猪屠宰检疫中是必检的对象，一经发觉必须销毁。

　　两人认为，即使消费者所买的猪肉真的有寄生虫，经高温烹制后虫体都会死亡，不可能存在“该虫经水煮、油炸后都不死”的现象。即使误食高温烹制后的患寄生虫的猪肉也并不影响人体健康。

　　他们提醒居民不要相信和传播不实传言，更不要恐慌。若再次发觉所购的猪肉有疑似虫体的物质，可将猪肉送来当地水产畜牧兽医局或拨打电话0772-8616533向他们报告。

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