“猪肉有虫”传言可休矣

　　●今年5月以来，三江有居民发觉猪肉中带有疑似寄生虫的不明物体

　　●不少当地居民不再食 猪肉，网络上有人称不明物体“煮不熟、煎不死”

　　●8月21日，经广西大学专家鉴定，样本中的不明物体不是寄生虫

　　“广西大学的专家已鉴定过了，那不是寄生虫。”8月30日，三江侗族自治县水产畜牧兽医局相关负责人在接受南国早报记者摘 访时表示。今年5月以来，该县多地居民发觉，从市场上买归回的猪肉中带有疑似寄生虫的不明物体。由于忧患食用后会危害人体，部分居民不敢食 猪肉，一些村屯猪肉摊甚至不再卖猪肉。因迟迟未有官方归应，各种传言也越传越邪乎

　　居民反映

　　猪肉里惊现“细线”

　　8月20日，三江同乐乡高培村村民陈女士托付 他人从县城买归回一些猪肉过中元节，节后剩了一块鲜猪肉，她就放来 冰箱冷冻了起来。8月23日，陈把猪肉解冻切开时，发觉在靠近猪皮的脂肪里，有略带黄色的液体渗出，她一扒拉，发觉猪肉里有一条类似虫一样的“细线”，扯出来有三四厘米长，呈白色。

　　“要不是切来 它，并渗出那些液体，这个东西完全跟脂肪连在一起，根本看不出来。”陈说，她随后又从其他切口中扯出了两根“细线”。

　　8月31日晚，高培村一名姓李的老师告诉记者，当天其妻从乡下买归的一根猪尾巴里也“拨出”了几条像寄生虫一样的“细线”来。

　　李说，其实猪肉里有“虫”的消息，早就在当地传开了。他弟弟在该县老堡乡卖猪肉，此前弟弟说过，在扣肉里发觉过还带点血色的“细线”，这段时间其弟已不再卖猪肉了。

　　记者调查

　　部分居民停食 猪肉

　　南国早报记者调查证实，在三江多个乡镇的村民买来 了这种疑似患有寄生虫的猪肉，有村民因忧患这种猪肉会危害人体健康，已不敢再买猪肉。

　　“因为大家都不敢食 猪肉，所以我们只好改卖鸡鸭了。”该县良口乡大滩村一名姓覃的肉贩说，他们村是8月初有人发觉这个现象的。随后消息很快传开，村里的7个肉摊近一个月来无人光顾，摊贩们因此不敢再进猪肉来卖，除非有村民预购。不过，覃说，当地喂养的土猪肉没有发觉这种“细线”。

　　8月30日，记者走访了三江县城多个市场。有肉贩反映，在县城，猪肉里有“虫子”的消息早在5月就传开了，他们的生意也受来 了影响。

　　三江县城一些饭馆的猪肉菜肴，也受来 了消费者“冷落”。“这段时间，不少客人来我们这里食 饭，都会声明因忧患有虫不食 猪肉。”三江河东汽车站外面一家饭店的老板娘说，他们每天的猪肉菜肴比平时起码减少了一半以上。

　　不过，据该县水产畜牧兽医局副局长吴新荣介绍，该县县城每天宰杀的猪仍有八九十头，数量其实和平时相差不大。

　　南国早报记者调查发觉，因无官方归应，猪肉有“虫”的消息，不但在当地一些村民口口相传中越传邪乎，在网络上被描述成“会动”、“经水煮、油炸都不死”的畏惧 场景。

　　政府排查

　　发觉疑似有虫猪肉

　　8月30日，南国早报记者就此来来 该县水产畜牧兽医局摘 访时，吴新荣和该局直属动物卫生监督所所长吴辉详细介绍了相关情景：

　　今年5月2日，三江县城一名居民首次向他们反映其买来 的猪肉有“虫”。不过，由于那名居民带来的那块猪肉已放了3天，技术人员对猪肉解剖时，虽然看来 一条疑似虫体的物体，但由于猪肉已腐败变质，有异味，没有诊断意义。

　　5月3~10日，该局组织执法人员对县城东冲市场、东园市场的猪肉摊以及所有超市的鲜猪肉进行排查，也没发觉如居民反映的疑似寄生虫虫体，也未发觉患有寄生虫的猪肉。

　　但社会上流传“猪肉里有虫，该虫经水煮、油炸后都不死”这一说法越传越离谱，中国养猪网，造成居民不敢买猪肉，更有人将该事件发来 网络上，对当地社会经济造成了不良影响。

　　“猪肉有虫”的传言引起了该县县委和政府的器重。8月14日，当地政府责成水产畜牧兽医局、工商局等相关部门组成联合检查行动小组，深入市场细致调查。

　　8月15~20日，行动小组检查猪肉经营摊点313家次，其中8月16日检查小组在河东市场一肉摊所售的猪肉发觉疑似“虫体”样品3份，并提取样品送来 广西大学动物科学技术学院预防兽医学兽医寄生虫学教研室进行鉴定。

　　专家认定

　　“细线”并非“寄生虫”

　　8月21日，广西大学动物科学技术学院出具的鉴定报告显示，专家将样品经乳酸酚晶莹 液晶莹 后于显微镜下察看，发觉这3条白色细长的疑似线虫样品，既未见头尾部，同时体表无虫体常有的特点 ，所展现的形状也无任何规律。经过综合考虑，认定样品为非寄生虫。