10月11日,中国首批出口俄罗斯的800吨猪肉,分别在黑龙江望奎和宝泉岭的双汇工厂装车,它们被运往大连港(601880,股吧)口,然后将出口来 俄罗斯圣彼得堡。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
因为尤其 的机缘,双汇获得了这次机会(时隔13年,中国猪肉再次进入俄罗斯)。为此,望奎双汇工厂里正加班生产,每日屠宰量比往常翻了一番。这家工厂一位负责人对媒体说,出口一吨猪肉比在国内销售收入要高出5、6000元。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
高盛此前称万洲国际将受益于“猪肉套利交易”,因为在收购了全球最大的生猪生产商及猪肉供应商史密斯菲尔德之后,它将可以从美国进口便宜的猪肉—中国猪肉平均媲美国猪肉贵70%。当时可能还难以预料来 ,双汇(万洲国际为其母公司)还有机会以更高的价格把猪肉出售来 俄罗斯市场。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
借助史密斯菲尔德的能力,万洲国际可能将成为一位真正重量级“屠夫”。目前,它已经把美国猪肉摆进了中国超市。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
黑色的店头上,左边是一头身披星条旗的小猪,右侧是白色的Smithfield字样;悬挂在店头下面的显示器里,循环播放着史密斯菲尔德美国工厂的生产场景;销售人员头戴印有Smithfield标志的黑色棒球帽,脖子上系着星条旗图案的方巾,胸前是一条同样黑底印有红色小猪的围裙;柜台后面的墙壁上,是关于品牌和产品的文字介绍。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
这是史密斯精选冷鲜肉专柜的标准配置,在普通超市中这相当显眼。目前,这样的柜台只进入了河南市场。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
“我们正在集中精力开发、培育河南市场,打造样本城市,然后在全国范畴内进行复制推广。四季度将择机向北京进发,并以北京为中心,向周边城市进行扩展。”万洲国际负责公共关系的李锦告诉界面新闻。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
今年3月10日,第一批史密斯冷鲜肉从天津新港进入中国,这也是美国冷鲜猪肉首次进入中国市场。经过48小时的全程冷链运输,它们涌现在郑州市东风路与丰乐路交叉口的世纪联华超市里。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
实现全球最大猪肉消费市场与全球最大猪肉养殖及加工商的对接,早在万洲国际的计划之中。2013年7月,作为中国最大的肉类加工企业和肉类上市公司双汇发展(000895,股吧)的控股股东—万洲国际斥资71亿美元收购了史密斯菲尔德,而史密斯菲尔德拥有广泛的战略贸易伙伴网络,除美国本土和中国外,还覆盖了日本、墨西哥、加拿大、韩国、菲律宾等地。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
现在,这家起源于河南的公司,正试图“用一种跟以前完全不同的方式售卖猪肉”。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
除了被仔细码放在托盘里的各种大块鲜肉,每天早上销售人员会把不同类型的肉品分割成独立的小包装,方便消费者够买。分割本身也是一门学问,不同部位的肉适合切成不同的形态,不同的肉也有相应最适合的烹调方式。万洲国际对每个史密斯专柜的销售员都进行过系统培训,在销售过程中,他们会积极为顾客介绍产品和最佳烹调方式。为吸引消费者尝试史密斯的产品,节假日和促销期间,专柜常会提供试食 服务。试食 的产品也要有变化,开始是香煎梅花肉,后来变成了火锅涮肉。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
比起卖冷鲜肉本身,通过服务实现消费者对史密斯品牌和产品的认可,被万洲国际负责史密斯菲尔德产品运营的团队视为更重要的事。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧
下一步,万洲国际将引进史密斯的原料、产品、技术、治理 和品牌,在郑州、西安、沈阳和上海等多处新建工厂,生产包括培根、火腿、汉堡和香肠等高端美式低温产品。未来这些工厂产品的原料,将全部摘 用从史密斯进口的冻肉(冻肉的成本比冷鲜肉要低)。李锦透露,郑州工厂会于今年9月开工,预期2015年8月投产;西安、沈阳、上海工厂也均已开工,其中西安和上海工厂分析明年5月投产,沈阳工厂也会在明年年底投产。以上四个工厂的总产能约为10万吨。pVZ中国养猪网-立足饲料,服务畜牧