玉米作为目前最优秀的能量饲料来源是其营养原因和价格共同决定的。小麦的能量含量低于玉米，以猪为例，小麦型饲料的料肉比比玉米型原料要高，且小麦含有粘性多糖，不仅难以消化，而且有可能会附着肠道，影响其他营养物质的消化，这些原因是影响小麦对玉米替代的主要原因。在肉价价高的时候，养殖户会追求较低的料肉比和较快的生长速度以谋求更多的利润，但是在肉价较低的时候，很多养殖户更关注的是较低的养殖成本，这就使得较高的料肉比可以接受。在世界范畴的养猪行业来说，美洲和中国是以玉米作为主要原料的，而欧洲一直是以大麦、小麦等作为主要原料，其生产水平也很高，对于小麦型饲料配方和小麦黏性多糖的处理技术已经十分成熟。目前国内大型饲料厂通过加热和加入添加剂等方法可以很好地解决黏性多糖的问题，只是在自配饲料的养殖户过量添加小麦的情景下才会涌现影响消化的问题。vxn中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
小麦进口情景vxn中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
2010年我国进口小麦125万吨，今年1-2月份进口小麦将近60万吨，其中大部分是饲用小麦。目前进口小麦来 岸完税价比玉米每吨低100元左右，且美国、澳大利亚等国有充足的饲用小麦货源，有消息称中国某贸易商已经和澳大利亚签订了30余万吨饲用小麦的进口协定。目前世界小麦供需平稳，价格震荡不大，如果玉米价格连续 上涨，小麦进口量或将连续 增加 。vxn中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
国家政策影响vxn中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
国家政策也许是影响小麦代替最关键的原因。小麦作为主要粮食品种，关系来 整个国家的粮食安全。大量小麦用于饲料生产对我国的粮食安全是极大的威逼 。有政府官员表示，我国或将提高小麦价格以遏制过多粮食用于生产动物饲料。但是国家并没有出台小麦加工饲料的禁令，短期内小麦仍将大量用于饲料生产。vxn中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
综合来看，小麦替代玉米生产饲料在目前情景下对很多饲料企业和养殖者都是可以接受的情景，但是不会根本影响来 玉米的价格，小麦对玉米的替代量将不会有显然增加 。小麦价格未来面临较大的上涨压力。vxn中国养猪网-立足饲料，服务畜牧
作者：teresa
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