从二月初的每公斤23.01元来 三月初的每公斤22.26元,不来 一个月,我市猪肉平均价格每公斤跌了近1元钱。猪肉价格的不断下行,也拉低了毛猪、仔猪价格。
不少市民也感受来 了猪肉价格下行,不过,这仿佛提不起市民的食欲以及购买欲望。而养殖户却深受其害,看着等待出栏的猪和不断归落的毛猪价格,他们的心情实在是轻松不起来。
市场探访:猪肉降价 市场却依然冷清
“后腿肉多少钱?”
“九块五一斤。”
“比过年便宜啦?”
“便宜了一块多啦!”
这是3月14日上午,聊城交运大市场一家冷鲜肉批发店铺前的对话。记者通过走访市场发觉,多个品牌的冷鲜肉每斤普遍降价1-2元。
就在13日那天,家住风貌街的市民于女士包了一顿猪肉野菜馅饺子。于女士清楚地记得,同样的后腿肉春节期间卖12.5元一斤,如今降至了9.5元。
虽然猪肉价格低了,但于女士家猪肉需求量基本没有变化。“猪肉涨价降价都是食 这么多,基本没影响。”于女士说。
猪肉价格降低对市民菜篮子的影响不大,可猪肉商户却显然感觉生意不好做了。
3月14日上午不来 十点,交运大市场张秀云摊位的猪肉已经销售一空,不过,她告诉记者,不是猪肉畅销,而是生意不好做,她降低了进货量,已有的猪肉已经打包好准备送来 几家酒店。
“最近猪肉拉价厉害,精肉、混合肉、排骨,每斤便宜了一块五来 两块。”张秀云说。张秀云从事猪肉销售十几年的时间,她告诉记者,往年春节过后进入猪肉销售淡季,猪肉降价是定律,只不过像今年降得这么多的情景并不多见。
除了市民对猪肉的爱好 有所降低,中央八项规定等一系列禁令出台,养猪论坛 ,减少了公款食 饮 和发放福利数量,也在一定程度上影响了猪肉价格。
“现在的养猪市场普遍饱和,养殖户为了在春节行情中卖个好价钱,就集中出栏和抛售,再加上外地调入的猪肉价格低廉,不仅冲击了本地养殖户,也拉低了价格。”另一位猪肉销售商户说。
养殖户算账:自繁自育一头猪赔200元
跟销售商户比起来,养猪户显得更不轻松。面对不断归落的猪肉价格,他们只能苦撑着等待猪价春天早日来 来。
东昌府区张炉集镇路庄村的路先生是一名生猪养殖户。他存栏的300头猪里有50头已经来 达出栏标准,但目前五块左右的毛猪价格让他频频摇头。“等等再出手,目前240斤左右,在280斤之前等个好价格再卖。”
路先生给记者算了一笔账,以目前的生猪价格,养殖户自繁自育一头猪要赔200元。
“母猪生一胎小猪要食 2000块钱的饲料,所以每只小猪出生就有200块的‘身价’。240斤出栏,按照目前生猪每斤5元,一只猪只卖1200元,从出生来 出栏的饲料钱1000多元,加上取暖费、药剂费各项费用,一只猪大致赔200块钱。”
猪肉价格为何会不断归落?据养殖户路先生归忆,2013年冬至后,猪肉价格曾涌现小幅涨价。但元旦过后突然涌现降价。“从1月3号来 5号,短短两天就降了一块钱,过年之后来 2月底又降了一块钱。”
“元旦之后价格突然归落,很多养殖户准备年底出栏的猪都没舍得卖。年后这两个月卖的大部分都是这些超龄的过重猪,有它们的存在加上新出栏的猪,导致供过于求,生猪价格不断下行。养猪户见价格这么低只能硬撑着,等年前那批超重猪处理完了或许就会好一些了。”路先生期待着。
像路先生这样自繁自育的小养殖户只能通过适当收缩规模,等待猪肉价格归升。
市畜牧局:毛猪三个月降价4元/公斤
市畜牧局毛猪价格行情走势图显示,2013年第50周,毛猪价格约为每公斤15元,2014年第10周,毛猪价格约为每公斤11元。
14日,市畜牧局工作人员介绍,根据对全市22个集贸市场价格定点观测,市畜牧局每周都会对我市主要畜产品价格信息进行汇总。2013年底至今,猪肉价格不断下行方向,与此同时,牛羊肉价格一直处于高位波动之中。
对于目前猪肉价格走低的因素,该工作人员估量 认为,2014年农历新年过后,大多数养殖户都想着赶忙 甩货,以避免更大的缺失 。这就造成了更多的生猪集中出栏,大规模上市,使得本来需求有限的市场涌现了供大于求的情景。
原本,春节后,猪肉通常会涌现季节性归落,仔猪价格受生猪市场的影响下滑。但养殖户投钱收购仔猪意愿冷淡,后期会因购买力支撑会有小幅上涨。


