很多猪场痛恨猪尾巴运动每天消耗两角钱饲料的功能，从小就剪掉尾巴，让猪食 了睡，睡了食 ，相比之下这里的徒河黑猪就幸运多了。

        张训照：从小就把猪的尾巴剪掉，每天能节约0.2元钱的饲料，我们猪的尾巴始终不能给它剪掉，让猪的尾巴也在运动。使得我们这个猪更茁壮。

        张训照把封闭的运动场和猪舍建成一体，每天要赶猪跑，饲养员的活儿不轻松。饲养员徐金田：一天就是说三次锤炼，就是早起来喂完猪，等上一个小时，或者两个小时它下下食，下食以后让它做运动。

        这里的猪也很累，每次跑一个小时不说，跑的路上还有三道栏要跨，跨栏40厘米高，有人撵着跑，还真能把余外 的脂肪减掉。

        张训照：这个猪不是慢条斯理的在走，而是跑步和跨栏。饲养员：就跟减肥似的，它光长肉，不长肥肉，光长这个瘦肉。

        徒河黑猪一年体重可达120公斤，以上这些方法能使徒河黑猪体重能保持 在90公斤之内，有利于改变徒河黑猪商品猪太肥的缺点，这为张训照一公斤猪肉卖100多元埋下了伏笔。来 2007年8月，张训照为此陆续投入了700多万元，不仅花光了几年来工程队挣的钱，还欠下了三百多万元外债，一场危机爆发了。

        2007年8月3日一大早，张训照被几个农民堵在了猪场里，他们扬言不把赊欠的粮食款当天还给他们，这个事儿没完。

        郭传军：要钱去了几趟，他老板也不在是这么个情景，就没给我，结果呢过后我就有点烦。

        饲养员：不见钱，人家不走，当时老板愁眉苦脸，光抽烟，急得恨不得掉眼泪。

        欠债还钱，天经地义，但张训照却拿不出钱来，为了抚农户，他宣誓 一个月内一定还清农户二十多万的粮食款，并给农户写下了保证书。

        郭传军：老板不错，就写了一个保证书。

        张训照：公司保证于9月1日以前还清农户粮食欠款，否则公司将按同期银行利率加付。

        为了偿还农民赊欠的粮食款，张训照背着妻子把家里房子以及侄子的住房抵押给了银行，就在他等贷款下来的时候，2007年8月11日，妻子身体不适，来 医院检查，那时张训照还忙碌在猪场里。

        妻子陈庆荣：来 了医院自己去诊断了这个，所以我心情反常 反常 的难受，感来 很无助，记者：没人管你。妻子：对，没人管我，他一直在猪场里守着猪。

        妻子在医院的诊断结果是贝瑞特食管炎，是食管癌的前期，这宛如一个晴天霹雳，把独悠闲 医院检查病情的妻子击垮了，她无助地打电话给丈夫张训照。

        张训照：给我打了一个电话，从电话里边就哭了，哭了以后跟我一说，我在电话那边也哭了。

        妻子：在那边也是哭。但是他说这里猪离不开我，我说你要猪你不要你老婆了吧。

        为了徒河黑猪，张训照已经赌上了仕途前程，赌上了所有能抵押的房产，难道还要赌上相依为命二十年，总是默默在背后支持自己的妻子吗？

        张训照：她哭的时候我说过一句话，她跟我这些年还没能享过福呢。结果就涌现了这个问题，我觉得实在对不住他。

        妻子：我也不敢给孩子说，那天我归回的时候我自己坐公交车归来 家以后，自己在那里放声大哭。

        房产贷款下来后，张训照提前十天把赊欠农户的数十万元还清了，并陪着妻子看病，但对张训照来说，徒河黑猪保种举步维艰。

        李森泉：徒河黑猪单纯保种是不行的，每年的养殖成本费用，一头母猪接近3000元钱，利用率6至7年，有300多头种猪，光这个养殖成本费用就得来 600多万，加上基建投资得需要上千万。