2007、2008持续两年暴涨的猪肉价格让整个产业链赚得盆满钵溢，一样 的养殖户大都是“靠天食 饭”，看来 肉价涨上去，有钱赚了，就开始增加 存栏量。然而，此时我市一些养殖户和畜牧业专家已预料来 今年可能涌现价格低谷。摘 访中记者费解来 ，我市有数家体会丰富的养殖场主赶在去年底之前将手中的大批生猪出售，在前所未见的猪价“盛宴”中分得了最后一杯羹。果不其然，今年春节过后，生猪开始变得难卖，同时由于国际金融危机和季节原因的影响，人们对猪肉的需求量随之减少，就在这一增一减之间，猪价和肉价双双“跳水”，镇江肉猪的销售价格从年初每500克7元左右高点跌至目前5元左右，只经历了短短4个月的时间，一头猪就“缩水”400元左右！
据介绍，年出栏数量来 达50头的称之为“规模养殖”，照此标准，目前镇江生猪的规模养殖量约占来 55％左右，其中八成属于自繁自养。市养猪行业协会会长马荣坤估量 认为，一方面，虽然工商资本具有很显著的逐利特点 ，但目前其所占镇江养猪业的比重甚低，加上他们起初进入这个行业时门槛较高，如今不会轻易言退；另一方面，由于自繁自养尚有微利，这类养殖户目前仍可支撑下去，因此我市生猪养殖业供大于求的状况在短期内不会改变。马荣坤还表示，目前生猪价格尚未见底，分析要来 2010年下半年甚至更迟一些时候，价格才会有所归升，在此期间，大部分生猪养殖户的收入状况都会在“盈亏平稳 点”邻近徘徊。（记者 王丽青）
(文章来源：中国食品科技网)
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