另一相关治理 部门人员透露，目前广州市放心肉5%的抽检率，对治理 部门而言，其实也是不低的，是可以满足日常农产品质量安全的。记者调查发觉，在国内所有大城市中，有关生猪的抽检率也多在5%左右，即使是抽检率最高的宁波，也只有8%。
记者今天从广州市政府费解来 ，事件发生后，广州市委、市政府马上摘 取了四个方面的措施：开展地毯式清查行动，加大瘦肉精检测力度，彻底查控问题猪肉源头，保证 广州市猪肉供应平稳。来 昨日中午，全市共出动2326人次、食品检测车25辆次，检查生猪经营户160个次、生猪定点屠宰场46个次、农贸市场和肉菜市场831个次、猪肉经营户7411个次、学校周边食杂店、流动熟食店40户次、餐饮经营单位和集体食堂999间次。
农贸市场买肉人少价降市民阿姨：来 超市买猪肉
华南农业大学动物科学院院长冯定远对记者说：“‘瘦肉精’是养猪户为了提高瘦肉比例而使用的一种饲料添加剂，‘瘦肉精’主要蓄积在猪肉及内脏中。外地养猪户为了提高瘦肉的含量，大量、超量地在猪饲料中加入‘瘦肉精’。”
对于此次“瘦肉精”中毒事件，广州市场反应如何呢？记者今天来来 天河农贸市场，肉档档主普遍反映，自瘦肉精中毒事件后猪肉难卖，买肉的市民比以往少了很多，生意难做了。“以前一天要卖掉一头半猪，现在一天卖不来 一头猪。”档主张先生说，现在市场上猪肉价格也有所下行，平均每斤肉降了约一元钱。
王阿姨告诉记者：“我已经好几天不买猪肉了，以后也准备少食 ，现在不晓 道食 什么东西能让人放心。”
“猪肉应该问题不大，主要是猪内脏，以后尽量少食 。”市民张伯说。
记者又走访了市内多家连锁大型超市，店员普遍称感觉猪肉销售常态。
市民张阿姨习惯在市场买菜，从昨天开始，她宁可多走100米来 超市买猪肉，她表示，一是超市质量有保证，二是涌现问题索赔有保证 。
本报广州2月22日电
