“市民对猪肉消费结构主要是精瘦肉和排骨，也是影响猪肉价格上涨的因素之一。”市物价局相关负责人估量 认为，市民老是只买精瘦肉和排骨，造成销售难平稳 ，也是导致肉价难降的因素之一。
估量 展望
供应充足
但价格不会顿时降
猪肉价格高位运行，是不是海南生猪供应有问题？对此，省农业厅相关负责人介绍，全省生猪存栏534万头，能繁母猪存栏76.15万头，能够满足岛内市场供应。
从市农业局费解来 ，2010年全市生猪出栏81.96万头，肉类总量近10万吨，比2005年将近翻一番。“十一五”5年出岛总量接近100万头，占全省出岛量近五分之一，成功实现了生猪从进岛-自给-出岛出口的快速转身，生猪存栏、出栏位居全省第一。
从能繁母猪存栏量估量 ，全省目前有76万头能繁母猪，以每头每年平均产仔20头、成活率96%运算 ，全年生产仔猪将达1460万头，分析我省今年全年生猪出栏将达850万头。
由于全国生猪供应偏紧的大环境和我省作为首个建成无规定动物疫病区的省份，今年以来我省生猪出岛量也逐步增加 。据费解，今年5月份，我省生猪出岛量为16.40万头，比1月份的15.40万头增加 6.49%，比去年同期的14万头增加 17.14%。
生猪从补栏来 出栏至少需要6个月，短期内仍难有大量生猪上市。省物价局价格观测中心估量 认为，当前我国正处于猪肉消费淡季，高价位也对猪肉消费起来 一定的抑制作用，后期生猪价格大幅上涨的可能性不大，猜测 后两个月生猪价格将高位运行。
海口市物价部门认为，政府应摘 取多项措施助推生猪养殖，确保我市猪源供应，同时应降低生猪流通环节费用。
记者费解来 ，为扩大生猪生产，我市计划投入900万元资金对能繁母猪进行补贴，计划每头补贴100元。安排价格调剂 基金471万元对全市低收入群体进行猪肉价格上涨生活补贴，计划补贴50689人，每人每天补贴3元，暂补一个月。同时还将研究出台相关措施，确保生猪市场的平稳发展，既有利调动农民养猪主动性，又保证消费者享受来 合理的猪肉消费。（记者光明)
