记者陈元才 摄

　　生猪及猪肉市场价格不断走高，海口想方设法防止居民“菜篮子”越拎越重。7月12日至8月12日，海口将在罗牛山32家放心食品店，9家海口大型超市，8家农贸市场定点摊位按低于市场平均价10%的价格销售猪肉。罗牛山公司也在原先 每天900头生猪屠宰供应海口市场的基础上，再增加 300头的投放量。物价部门估量 ，我市生猪价格仍会在高位不断运行一段时期，但由于政府加强调控和我市充足的供应量，下半年我省生猪价格将趋稳并有所下跌。

　　权威据统计 生猪出栏价同比上涨90.65%

　　从物价局价格观测中心费解来 ，7月8日，我省猪肉(精瘦肉)平均零售价格为17.97元/500克，与7月7日持平，比去年同期的12.21元/500克上涨47.17%。其中海口17.65元/500克、三亚16.20元/500克、儋州18.00元/500克、琼海20.00元/500克、琼中18.00元/500克。

　　海口猪肉(精瘦肉)卖来 17.65元/500克，这是近年来少见的现象。业内估量 认为，生猪出栏价格的提高，导致各农贸市场猪肉零售价格涌现不同幅度的上涨。

　　省物价局价格观测中心7月8日对我省生猪、猪肉价格情景进行跟踪观测，结果显示，7月8日我省生猪平均出栏价格为20.40元/公斤，与7月7日持平，比去年同期的10.70元/公斤上涨90.65%。其中海口20.20元/公斤、三亚20.40元/公斤、儋州20.40元/公斤、琼海21.00元/公斤、琼中20.00元/公斤。

　　是不是出栏价提高，养殖户就大赚了一笔呢？结论是否定的。记者费解来 ，由于去年我省生猪出栏平均价格每公斤10.8元，最低时跌至每公斤10.2元，猪价不断低迷，使很多散养户补栏缺乏主动性。特别是去年10月的强降雨造成的干旱灾害、今年初低温天气以及饲料价格连续上涨等多种不利原因的影响，部分散养户在当时亏损情景下，甚至筛选退出市场。

　　现场调查 增加 限价肉供应点和供应量

　　记者7月10日在海南罗牛山放心食品连锁店滨海店费解来 ，限价猪肉销售很快，其他多家店也在请求补货。在多家罗牛山放心食品连锁超市内，超市将新换的猪肉价格表贴在门口的显著位置。很多店员反映，养猪网，虽然没有涌现排队夺 购的现象，但是卖得很快。省商务厅相关负责人认为，目前天气比较热，人们食 肉相对可能较少，消费量应该不会太大。限价肉的投放量也不能一下子投太多，也是看市场的综合反应。

　　据费解，罗牛山放心食品超市投放的限价肉，来自于省级生猪活体储备养殖企业，市民们可以放心食用。海口市的限价肉由屠宰企业直接投放来 指定网点，以至少低于前一天市场均价0.5元-1元/公斤的价格销售。很多市民反映，毕竟一家企业的投放点有限，为了便宜0.5元-1元/公斤开车四处找销售点非常不便。

　　对此，海口拟从7月12日至8月12日，在罗牛山32家放心食品店，9家海口大型超市，8家农贸市场定点摊位按低于市场平均价10%的价格销售猪肉。罗牛山公司在原先 每天900头生猪屠宰供应海口市场的基础上，再增加 300头的投放量。

　　遭遇瓶颈 养殖成本难降消费结构难变

　　猪肉价格狂飙，甚至亲近牛肉，责任在谁，来 底是谁在受益？记者摘 访中费解来 ，真实的情景是：养殖户说苦，批发商叫屈，零售商喊亏。

　　市物价局相关负责人调查认为，5月以来我市生猪、猪肉市场价格上涨的主要因素有三个方面。第一 是养殖成本连续增加 ，导致价格持续上涨。我市玉米、豆粕等饲料价格连续升高，饲料成本约占养猪成本的60%，而玉米约占饲料成本的60%，目前玉米的平均零售价格为2400元/吨，比4月份上涨100元/吨，上涨4.4%，同比上涨10%。其次是我省仔猪价格同比上涨80%以上。最后是去年下半年起养猪人工成本大约提高25%，劳动力成本的上涨推动生猪价格上涨。

　　今年以来，国内华南地区、长江中下游地区相继涌现严重洪涝、强降雨等自然灾害，饲料价格上涨。部分省区猪病多发，仔猪成活率下行，导致国内猪肉供应偏紧、价格快速上涨。在全国市场一盘棋的情景下，海南受国内生猪市场整体价格拉动作用影响。

　　此外，去年同期猪肉价较低，挫伤了养猪户的主动性，导致今年出栏量减少。反常 是今年春节期间，价格较好销量又大，我市很多养殖户生猪大量出栏，而又尚未及时补栏，导致目前肥猪存栏偏紧，市场供远小于求。上半年局部涌现疫情也给生猪饲养带来一定影响，减少出栏及存栏量。

　　海口的一些批发商和零售商也表示，现在一头生猪屠宰和流通环节的费用包括屠宰费、摊位费、运费及税费约130元，出栏价又这么高，他们也是没赚头。