在六部门联合文件的推动下，国内生猪产业迅速作出反应。2009年6月，来自国内生猪产业的12家晓 名企业、4所高校、3家科研机构在湖南长沙共同宣布，联合组建我国首个生猪产业新型产学研合作组织——“生猪产业技术创新战略联盟”（注：以下简称战略联盟）。

中国科学院亚热带农业生态研究所，既是该联盟的发起单位，也是该联盟的首任理事长单位。该研究所坐落在长沙市最东边，由于其地理位置偏僻，加之这里的研究人员一贯低调的工作作风，使得本地不少的士司机第一次载客来来 这里时都会感来 奇特 。但就是这样一家研究所，在我国的养猪业界却早已享有盛誉。1999年，我国第一个畜禽健康养殖研究中心就产生 在这里。

十年攻关奠定技术基础

从科学来 技术，从技术来 产业，从产业再来 市场和消费者。历史已无数次证明了这一规律的科学性。如何让老百姓食 上够食 、好食 而且食 得放心的猪肉？针对这样一项菜篮子工程，中国科学院亚热带农业生态研究所已经历了十余年艰苦探索的历程。

在我国，长期以来的散养模式下，过去的养殖户多摘 用依据体会制定的以粗蛋白含量为主要指标的饲料，由于缺乏科学指导，这一方法成了日后规模化养殖模式下不少企业给生猪盲目添加饲料和饲料添加剂的根源之一。有不少人甚至以为，只要条件答应，给动物喂食的营养越多越好，长得越快个头越大越好，甚至使用激素以促进动物生长发育的恶性事件也偶有发生。

事实上，对营养素在动物体内消化、吸取 和代谢规律及其调剂 机制认识不够，导致日粮营养素供给模式不科学，正是制约当前养殖水平提升的一个重要因素。

国际上通常用“理想蛋白质”模型来建立动物的氨基酸需要量体系，作为制订饲料配方时的重要参考。然而，由于科学家对营养物质在畜禽体内消化吸取 和代谢转运的机理尚未完全探明，该蛋白质模型充其量只是一个理想模型，在应用中缺少实际意义。国际上至今仍在对该体系连续改进和完善。

从上世纪90年代开始，在中国科学院亚热带农业生态所研究员印遇龙带领 下，该所畜禽健康养殖研究中心环绕 猪体内的氨基酸代谢过程开展了长期而深入的研究。由于要处理的食糜样品多达2万斤，实验中每隔7天就要持续收集2天的归肠食糜，同时称重、烘干、磨碎，接着进行10多种营养成分的估量 。在这样艰苦的条件下，研究人员从探索成分测定方法开始，经过五年多努力，共计完成了60多种饲料营养物质消化与吸取 的测定项目，取得了几十万个科研数据，向国际机构Genbank提交了18个猪磷和氨基酸及有关的重要基因序列；发觉了淀粉消化开释葡萄糖的速度是影响氨基酸吸取 与代谢的关键原因，说明了动物糖代谢和蛋白质代谢间的内在联系。在此基础上，研究人员构建了一整套环境安全营养技术体系，为日后饲料厂和养殖场设计高效的饲料配方奠定了技术基础。

2005年12月6日，以李德发教授、刘筠院士、陈焕春院士为首的鉴定委员会在长沙对该项目科研成果进行了鉴定。鉴定委员会认为，该项目将营养物质的代谢调控研究从消化道组织层次提升来 器官层次，从机体水平提高来 分子水平，主要成果已处于国际前沿，其中氮、磷营养代谢的评定方法体系及其规律研究来 达国际领先水平。美国营养学会在其会刊中对上述成果给予了专题评述，认为，“研究团队所建立的猪氮磷代谢研究方法和调控技术，为氮磷代谢调控技术与环境安全研究提供了理论依据，解决了猪营养学研究与应用中的许多重大技术难题。该成果也确立了中科院亚热带农业生态所作为国际晓 名动物营养研究与交流中心的地位”。

2005年开始，中心继蛋白质营养研究之后，将动物对能量的吸取 纳入了研究视野，研究对象也从氨基酸扩展来 了碳水化合物，开始全面研究营养和能量在猪体内的代谢转运机理及调控关键技术。 “我们的研究工作是持续的，只是进行了扩展，并且做得越发精细了。”印遇龙说。为了“扩展”和“精细”这四个字，这项新的系统研究一干就是7年。

战略联盟帮促产业转型