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生长差异的原因、测定和管理

来源: 湖南新南方养殖服务公司   2015-04-25 10:51:48   查看:  次

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  健康状况:在大多数情况下,猪生长低于其潜力水平的主要原因是疾病。同一代的猪被健康问题影响的程度不同,这将增加组内增长率的差异,从而导致体重变化差异。
 


图4 从出生到145公斤体重的平均日增重对出生重的折线回归分析(彼得森,2008)
 

  设施环境:猪接触设施内的环境由很多的因素组成,这些因素包括气候(温度,湿度,空气流通)、物理环境(栏舍设计,栏舍间距,喂料器的设计与空间)和社会环境(每栏饲养的头数,公母是否混合,猪转栏、混群的相互作用)。由于设备差异(比如气候等方面)和资源共享(比如饲养员和地面空间等),猪可以接触到很多不同的环境,即使是在相同的商业生产系统里也是如此。如果可能的话,应为猪群中的每头猪提供一个最佳环境,但是这非常困难。猪在不同的环境有不同的增长率。
 

  最小化生长速度和重量的差异
 

  很明显,为了减少猪群间的差异,需要解决上述的主要原因。在减小遗传变异方面(在商业上可行的方法是生产基因型不同的猪),生产者唯一能做的就是尽量减少用于生产的种公猪数量。人工授精的使用可明显促进生殖技术的进步,减少每份输精剂量需要的精子数量。理论上,降低出生体窝重差异的基因选择,可减少断奶到出栏期的体重差异。然而,这种方法未得到证实,目前还不清楚这些遗传系对养猪业是否有帮助。因此,目前生产者没有什么降低出生体重差异或减弱其对随后生长速率的影响的办法。
 

  按性别分为两个群,为每个性别群制定特别的营养方案进行独立管理,特别是在商业化的猪群,这种方式可以减少体重差异,缩小日龄范围。在这方面,同期交配和同期分娩产仔技术是有帮助的。从营养的角度来看,准确评估猪的营养需求,根据生产阶段适当调整饮食量,可以减少过度或不足的营养供应,在一定程度上降低猪群生长速度的差异。
 

  确保给所有的猪提供相同或非常类似的环境,可以减少同一生产系统的群体间和群体内的增长率和日龄重的差异。控制设施内猪的数目以及提供一个一致的饲养环境是减少生长速度差异的重要因素。采取适当的措施以维持猪群高水平的健康状况可以减少猪之间生长速度和猪群体重的差异。
 

  很明显,对于生产者来说,减少商业猪群中的差异存在一定程度的实际和/或经济上的局限性。
 

  此外,应该牢记的是,上面讨论的影响猪群增长率和体重差异的相关因素还没有得到充分的评估。本研究已就地面空间对生长性能的影响评估进行了说明。虽然减少猪的饲养空间可以提高设备的使用率,但减少到一定程度将会减缓猪的平均增长率。然而,在商品场地面空间对猪群的体重差异没有影响。这样看来,对同一猪群的所有猪来说,地面空间小导致的增长率降低是比较相近的。
 

  这个意外的发现强调,有必要依据在相关商品场条件下获得的研究结果来做出改变管理的决策。
 

  生长速度和体重的管理差异
 

  即使可以优化上述讨论的所有因素,猪群中仍然会存在大量的不可避免的生长率和日龄重的差异。因此,生产者处理这些差异的唯一可行的选择是管理,可能实现的主要方法讨论如下。
 

  猪的分类:减少组内体重差异的一种方法是在生长早期将相似重量的猪分成一组,且差异减少会一直维持到出栏时。Wolter等人将108头约 30公斤重的猪按不同分类方法进行分组:1)每组54头,各组平均重和体重差异相同,作为原始组(平均重量组);2)每组54头,一组轻、一组重。分类后,与平均重量组相比,一轻一重组减少了体重差异(表1)。然而,在研究的最后阶段,平均重在112 kg时,两组间在CV上的差异没有不同。研究期间,一轻一重组体重的CV增加了,平均体重组的反而减小了。根据这些结果以及其它类似研究的结果可知,生长初期将猪按体重分类不会减少猪群出栏重的差异。

表1 按体重分类对猪后期生长的影响(Wolter等,2002)

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